富迪卡 開心 歡樂 祝福

第四期產品審核委員開始，任期以及委員數有了些微大變動，這次變動也是我們決議往後對於富迪卡產品能夠有更深了解以及協助調整的最佳方式，小編在此要感謝所有協助參與的富迪卡夥伴們以及粉絲，如果沒有你們的熱情參與，小編想，我們委員會也是無法成立的呢！

所以，還是老話一句，沒有你們，就沒有今天的富迪卡

接下來就來看看我們這次第四期委員們對於【富迪卡好康試吃】聖誕狂歡繽紛樂，馬芬 的試吃評價吧！



 【富迪卡好康試吃】聖誕狂歡繽紛樂，馬芬試吃心得：
　
  Yihua Ku：

評價內容：
蛋糕主體：
1.我想有品嚐過富迪卡的糕點，都知道用料實在大方。
2.海綿蛋糕內還可以看到滿滿的果粒，而且不是碎顆粒呢，而是整顆的水果顆粒，味道真的很香很濃。
3.杯子蛋糕本體鬆軟、緊實，且海綿蛋糕吃起來很綿蜜，甜度也適中。

蛋糕主體建議改善的地方：
1.奶油內餡稍嫌不足，因為海綿蛋糕體吃起有點乾，忍不住直喝水(飲料)
2.表面果實顆粒分布不是很均勻，所以造成整個杯子蛋糕的餡料有些地方很多料，但是有些地方則感覺沒有味道。
3.也因為餡料的分佈不均，所以有餡料的蛋糕甜度較高，而沒有餡料的蛋糕則沒有味道。

價格：
以超多餡料的製做方式，價格非常的公道。

包裝：
剛收到蛋糕盒時，還在想怎麼沒有看到標示，後來在富迪卡的FB上有寫著漏掉了這個標示，不過還好吃得出來口味。簡單大方的外盒保護著裡面的杯子蛋糕。

建議改善的地方：
1.應注意外盒上的標示：如內容物是什麼樣的口感。
2.建議在外盒上放置紙板，免得在運送過程中，容易造成變形。
 
文章網址：http://beauty.pchome.com.tw/myroom/kn557/article/1321664153

　
　Lin Sho：
評價內容：
蛋糕主體：
馬芬蛋糕屬於重奶油蛋糕，，跟司康不太一樣，司康是屬於未發酵蛋糕，而馬芬是已發酵蛋糕，不過兩種口感有點類似，我覺得馬芬蛋糕是介於司康跟海綿蛋糕體之間的口感，有點紮實，卻也咬得出綿密度。
馬芬是冷食、熱食都適合的點心，所以冷藏後直接吃或是稍微放在室溫中回溫再吃，味道都很不錯呦。
如果喜歡香味濃郁一點，可以直接放到烤箱中低溫烘烤3分鐘左右，或是加蓋利用微波爐加熱1～2分鐘都可以～我比較喜歡微波加熱吃，微波後的馬芬就像較紮實的「雞蛋糕」一樣，而從冷藏回溫後的口感比較像「發糕」，而且加熱後香氣更是迷人，拿近鼻尖聞都可以聞到那屬於本身口味的淡淡香氣～

在這六款當中我最喜歡的是酸櫻桃跟蘋果、香蕉口味，這三款有著馥濃的果香味，尤其酸櫻桃跟蘋果都有果粒呢，微酸的果粒搭配著紮實的蛋糕體，層層口感贏得我心～
而香蕉是蛋糕體跟香蕉打成泥做成的香蕉果餡，每吃一口都有著香蕉濃郁的果香味，也是很好吃呢～
而藍莓跟草莓雖然也不錯吃，可是因為是淋上果醬的關係，單就果醬部分吃還不錯，可是沒有附著於果醬的地方，
口感就略為乾澀，吃久了還滿口渴的，需要搭配飲料一起食用。
而巧克力除了可可粉本身外，表皮還有用巧克力豆點綴，讓巧克力味更上一層，也不錯喔～不過口感也是略乾些。

蛋糕需改進的部份：
這六種口味的馬芬蛋糕都不錯吃，只是藍莓、草莓還有巧克力吃起來稍嫌蛋糕體較乾，而且果醬也分配不均，如果跟香蕉一樣，跟果醬一起下去攪拌的話，那口感一定會更濃郁的～
不然有沾到果醬的部份才吃得出味道，沒淋到果醬的部份就跟吃原味差不多了。
還有蘋果跟酸櫻桃的果粒可以在增加些，吃起來更有咀嚼，不過甜度部分可能還要在降低一些些～
不然在蘋果當中其實有些甜膩，可是因為果粒不多，剛好中和了跟蛋糕之間的甜度，如果還要增加果粒的話，那麼果粒部分的甜度可能就要調降些了，才不會吃久會膩口～

價格：
三入裝為一盒，原價105元，特價53元，如果沒有特價的話，單價有點高，一顆要35塊應該很少人拜得下手，不過優惠價53元C/P值就很高嚕，等於一顆不到15元就可以吃到好吃又美味的馬芬嚕～

包裝：
我很喜歡呢～有如文藝氣息的盒子真是深得我心，有沉著寧靜之感。
希望下次機器不要再壞掉啦，記得貼上標籤讓人可以了解就ok嚕～
蛋糕體之間也可以用厚紙版底座固定，在運送過程中就不怕因搖晃，果醬會沾到盒子邊邊。

回購率：★★★★☆（會想買蘋果、酸櫻桃跟香蕉口味）

文章網址：http://teeger1114.pixnet.net/blog/post/21728461 

　
黃慧慈 ：
評價內容：
蛋糕主體：
馬芬的賣相真的讓人心動
整個主體不會過乾
還保有濕潤口感
吃起來口味極棒
果醬真材實料一點也不死甜
沒有做作的味道
馬芬一個的份量很大
肚子餓的時候吃ㄧ個就飽了
好吃

蛋糕主體建議改善的地方：
我覺得果醬分布的有點不太均勻
幾乎都沉到最底部去了
這樣吃起來上面只吃到馬芬都沒有咬到可口的果醬

價格：
3入裝：價格：105元／優惠價：53元
現在想吃ㄧ定要趕快上網訂購
3個裝才53元耶
超級便宜的
如果以原價105/3入來說
我還是覺得價格不會太貴
因為真材實料又天然
划算

包裝：
我真的很愛這次收到的包裝
完全是我想要看到的設計感
整個質感不輸大飯店的外包裝
顏色的配色也讓人驚艷
這兩款的包裝我都把滿分
因為真的太讚的

建議改善的地方：
建議馬芬本身果醬分布可以 均勻
這次吃到的馬芬真的很合我的口味
建議藍莓的味道可以凸出
不然吃到藍莓都傻傻的不知道是藍莓
加油....我有看到你們的進步喔
　
文章網址：http://www.wretch.cc/blog/vico0923/7126907


唐葉子：
評價內容：
蛋糕主體：
大小適中...小小一個很適合一次吃完的量.大人/小孩都剛剛好..是午茶甜點精選!!
用料大方...不僅從外觀上就可以直接看到表層大方灑上的杏仁片.也可以看到美味的果醬!
口感非常的鬆軟..甜度適中不管是冰涼吃還是加熱後吃..都有不同的風味..
個人覺的冰涼後吃特別有口感.特別好吃!
各種口味的馬芬.都可以明顯吃到裡面的主題.像蘋果口味的.也能吃到蘋果丁.那口感像某家知名的速食店裡的蘋果派中的味道很像!! 而使用在馬芬裡的果醬.明顯感受到是特別挑選含有"果粒"的果醬. 吃到果粒的感覺超滿足的!!
其中葉子最喜歡的是=巧克力口味的..裡面放了很多巧克力豆,咬到巧克力豆時..散發出來的濃郁可可香味..太有幸褔感了啦~~~

建議改善的地方：
1.馬芬裡的果醬分布不勻..希望一口咬下的同時.能夠稍微有馬芬跟香甜的果醬一起入口的感覺..
有時候吃到一大陀的果醬..會有過甜.過膩的感覺..如果能兩相互補.口感最適中~

2.在馬芬的表面上可以看到杏仁片.如果部份可以改成"核桃顆粒"也不錯,因為葉子之前有吃到類似這樣的馬芬,感覺還不錯.視覺上也有不同的變化...一點小建議!

3.鹹派希望能夠保持完整..開盒時發現已被切開一刀.但顧客會希望看到的是完整的外觀.感覺比較好!

#1 KC Cake 於 2010/11/23 16:42
Dear 葉子
鹹派已於寄出前於粉絲頁公告過因試吃品為兩種口味混搭盒裝
所以您看到的被切開一刀是因為兩種口味各半寄出給您喔！

最後的重點是...沒有標示啦~ 葉子看了網站的說明,知道是標示機的環結出了些問題
導致來不及標示產品貼紙..有特別說明,我們能夠體諒!! 辛苦了~
所以葉子都跑到官網去看資訊...希望之後的產品還是能有詳細的品名與相關資訊可以看才好~

文章網址：http://candy858.pixnet.net/blog/post/27609916

　
 Yafen Fan：
評價內容：
蛋糕整體：
整體評價：★★★☆☆（奶香味蠻足夠的，甜度適中，香蕉口味NO1）
特色口味：★★★★☆（多種口味供選擇）
味蕾口感：★★★☆☆（可惜中間的蛋糕體微乾缺少濕潤綿密感）

Moufflet在舊式法語中用來形容麵包的「柔軟」感覺
整體品嚐下來，Vanessa個人喜歡的口味排名
香蕉 ＞ 巧克力 ＞ 蘋果 ＞ 藍莓 ＞ 酸櫻桃 ＞草莓
蛋糕體本身可能有融入香蕉的甜度，加上香蕉的黏性，所以整體很有彈性與綿密
剖面還可以看到小小的香蕉果餡隱藏在蛋糕體中！ 在Vanessa味蕾中排名NO1

其實對瑪芬的認知是比較濕潤及彈Q的口感
可惜這次品嚐下來感覺上頭的蛋糕比較符合
反而中間的蛋糕體比較微乾些，缺少了濕潤綿密感
加上果醬內餡並未分佈均勻，品嚐起來有點像是普通的戚風蛋糕
但整體的奶香味還是蠻足夠的，甜度適中
果醬內餡也很大方的呈現還有果肉顆粒，對品嚐的口感上有加分效果
比較可惜的是都分佈於邊緣啦！＠＠

價格：
一盒三入裝，價格105元  /  目前新品優惠價53元
說實在話，以原價而言算是中高價位（建議可以在大一些）
目前新品優惠價3入裝只要53大洋喔！！～～還蠻適合聖誕節慶的時候購買

包裝：
這次收到的瑪芬禮盒是採用深紅色系的色調，搭配著法國浪漫場景之圖樣
( DELICATE的中文意思是鮮美的、精緻的)
很喜歡這次瑪芬禮盒的包裝，利用簡單的上蓋掀蓋的設計
加上透明地呈現蛋糕本體，搭配著彈性繩子的圈繞
整體很典雅大方，就像在開一個珍貴的寶盒般令人充滿期待

建議改善的地方：
1.建議果肉顆粒可以多一些，或果醬內餡可以在瑪芬蛋糕中均勻分佈，這樣在賣相及口感上都有加分作用
2.常溫下的蛋糕本體可再濕潤柔軟些，會更具有綿密的口感

文章網址：http://www.wretch.cc/blog/vanessa413/7766505
 
 
 嚕嚕家：

評價內容：
蛋糕主體：
1.蛋糕主體有很香濃的奶蛋香味，一入口整個香氣佈滿口腔，感覺每口吃起來都很豐富，並不會有感覺只是在吃白蛋糕體的平淡。
2.比起一般的馬芬蛋糕，這次試吃的馬芬蛋糕真的不會太乾，因為以前有吃過很乾的馬芬蛋糕，真的是要一口蛋糕一口茶才能入口，可是這次的馬芬真的讓我有不同的體驗，也對馬芬蛋糕有點改觀~
3.每種口味的果餡醬，都非常的多~非常的大方，一顆馬芬可以四周圍都看的到果餡醬的存在，尤其草莓跟藍莓口味的餡醬，滿滿滿~吃起來口感很豐富，一點都不單調，而且果餡醬吃起來不會感覺有酸感也不會覺得太過甜膩過頭，反而原本的果香味道都會很明顯的散發出來。
4.烤過的馬芬蛋糕，會使蛋糕體的香氣更加的濃重，而且外表也會有點微酥的感覺，烤的時間約只要2~3分鐘就好，就可以有現烤蛋糕的感覺摟~

蛋糕主體建議改善的地方：
1.草苺口味的馬芬，整個果餡醬爆在太側面，導致撕開外包裝紙的時候會怕果餡醬整個滴出~是否能包覆在蛋糕體中間一點~
2.蛋糕體其實本身不會太過乾，但想要享受烤箱烤過的剛出爐美味的話又會覺得烤過比較乾一點，是否能讓蛋糕體比目前再濕潤一點點，這樣就可以享受沒烤過跟烤過的兩種美味~^^

價格：
價格方面，3入裝原價105元，現在優惠價只要53元喔，其實蠻便宜的!
但是若是原價位的話，會覺得有一點點中上價位~

包裝：
1.從外盒就可以看到商品的樣子，且使用紙盒掀開式的包裝，有附加彈性綁帶比較不用擔心不小心從上方提起蛋糕，而只抓到上方蓋子的部份，使裡面的蛋糕掉落。
2.每顆馬芬外圍都有一層包裝紙，防止拿取弄髒蛋糕以及手。

建議改善的地方：
1.蛋糕外盒，沒有任何產品介紹以及標示。
2.價格原價的部份需再作調整。
3.蛋糕溼潤度再增加，避免烤過之後蛋糕體變乾。

文章網址：http://w01111014.pixnet.net/blog/post/21547901

　
Chilly Wu：
評價內容：
蛋糕主體：
1.蛋糕尺寸比想像中還要大。
2.用料實在，尤其酸櫻桃、藍莓和蘋果口味的果肉大又多。
3.質地紮實偏乾，甜度適中不膩。

蛋糕主體建議改善的地方：
1.巧克力和香蕉口味的溼度再提高一些。
2.香蕉口味若能加點果醬或抹醬會更豐富。

價格：
優惠價一盒三入53元佛心來著！可是原價一盒三入105元有點小貴，希望能降到95元以下。

包裝：
濃濃的歐洲風，紅色外盒熱情又神秘，頗具時尚感。

建議改善的地方：
1.因為三入馬芬放進稍大的盒中會跑動，果醬因此沾黏到盒壁、甚至相互沾黏(ex.擺一起的酸櫻桃和藍莓)，建議在盒內加裝一塊上面有三個等距圓洞的紙板，再將馬芬卡進去就不會跑動，而且更美觀。
2.隨盒附上熱量及營養成份標示。
3.雖然網頁已有各種口味每100公克的熱量及營養成份標示，卻未註明每個馬芬幾公克。
4.小心蛋殼掉進去XD。

文章網址：http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/33066923

　
 Sandy Yu：
評價內容：
主體：
1.外觀不起眼，不是個看起來覺得很漂亮的甜點，但是一拿起來就知道真材實料。
2.看照片以為是較大的尺寸，沒想到是迷你尺寸，分幾口就可吃完，沒有負擔～
3.放入烤箱中微熱，烤到表面稍脆，上頭的杏仁片更香，馬芬本體仍鬆軟濕潤，十分好吃。
4.蘋果及香蕉口味裡面有果泥及果丁，很令人驚艷，有物超所值的感覺；草莓比起上述兩種就稍微遜色。
巧克力口味使用了很多巧克力豆，比夏日推出的(小梅吃吃看)巧克力戚風~輕盈的夏日巧可口感濃厚，香氣及口感都很棒。
藍莓跟酸櫻桃中規中矩，可能是這兩種口味在市面上比較常見到，沒有讓我有想要一吃再吃的渴望。

主體建議改善的地方：
1.建議可以試做甜起司爆漿口味，曾經在台南吃過需微波加熱１０秒的馬芬，濃濃的甜起司餡與奶油蛋糕體挺合的耶～

價格：
105元／３個優惠價：53元        
價格便宜！物超所值！
下午時分吃個一顆配茶或咖啡，小小花費大大享受

包裝：
1.盒子剛好可以放入３個馬芬，不會亂跑

建議改善的地方：
1.馬芬的表面很容易跟盒子黏在一起，弄得髒髒的不太美觀。如果可以在馬芬表面多上一層透明膠膜會不會好一點？

文章網址：http://www.wretch.cc/blog/sandyyu/26330069


　
以上內容為這次【富迪卡好康試吃】聖誕狂歡繽紛樂，馬芬富迪卡委員們試吃心得
感謝所有協助寫回饋文的委員們，你們真的很棒



針對這期馬芬產品回饋文，Kristine已對產品做了以下修正方向：

看到大家的試吃分享文真的很開心，因為從第一期的保守含蓄的建議，到目前我們已經漸漸看到所有的試吃委員很客觀真實的提出”建議”，而這些建議很多時候正是我們生產者的”盲點”。

卡卡小編把各位的回饋文統整後，我針對各位的建議在產品上做了以下的修正：

1.標籤的問題造成大家的不便真的很抱歉，目前我們也做了防範的措施，避免類似的情況再發生。
2.官網已補上單個的重量。
3.對果餡不均勻分配的問題，我已請阿章師傅下去改善了。原本阿章師的用意是不把果餡打散讓大家可以看的到，但聽到大家的建議後，從今天生產出貨的馬芬我們會將所有的餡料打散讓它均勻分怖。
4.這次的包裝深受大家的喜歡，非常開心。之前的想法是對於買來自用的客人，我們希望可以包裝越簡單化越好，把花在包裝上的費用用在材料上。但幾次的反應下來，因為包裝的關係而委屈了產品本身的價值感，有點可惜，所以我們就開始著力於包裝上的改善，但原則是不變的，所以在尋找高貴不貴的包材上費了一點心思。這次的馬芬熱賣，讓我們信心大增，會繼續朝這個方向進行。
5.至於口感的部份，因為是比較主觀的，我們會依偏向大眾口味的方向去做調整，等試做後，我會在Facebook上和大家分享 ~

再次謝謝大家願意把寶貴的時間分享給富迪卡~

Kristine