富迪卡 開心 歡樂 祝福

           

感謝所有參與【FB 粉絲獨享試吃活動】郭爺爺的私房點心．郭爺爺鳳梨酥活動的大家
爺爺每次都很期待看見大家對自己的＂孩子＂有什麼心得感謝，好可以突破自己更多更多

我們一樣將大家試吃過後的回饋文統整在一起，也將這些建議都列為日後產品改良的考量條件內。

不囉唆，來看心得吧：）



【FB 粉絲獨享試吃活動】試吃委員心得：
　

　 陳小琪：
燒燙燙的心得報告來了唷!

評價內容：

蛋糕主體：
外層酥皮奶油味香濃吃香酥,單吃內餡鳯梨醬對我來說略甜了一點,但二者一起搭配入口,就相當平衡了,內餡吃起來不沾牙這點很讚

蛋糕主體建議改善的地方：
我覺得外層的酥皮太薄了,可以再厚一些些(個人很愛吃鳯梨酥的外皮,請容許我有這麼一點點私心的建議)

價格：
單價一個$15相當便宜,
20入和15入也都另有優惠價

包裝：
硬牛皮紙材質的盒子,加上素雅的包裝紙,看起來質感滿分

建議改善的地方：
是否標示單個鳯梨酥的重量,好計算熱量,免得一下失控吃太多

http://www.wretch.cc/blog/cyc1501/26634229

　

　 許馨文 ：

評價內容：
餅皮主體：
外頭餅皮的顏色烤的亮黃，形狀不是很正的四方形。
感覺沒有很正和或很固定的形狀，就是象徵著手工的痕跡~

切的時候感覺餅皮的軟硬度算是中等，嚴格一些就是偏軟些。
掉的屑屑沒有想像中的多，切到完時把刀子抽出，餡的部份帶有一點稠度。
而厚度算是很中等，不會太薄也不會太厚，不會有吃到很厚餅皮的感覺。

餅皮主體建議改善的地方：
餅皮沒有~:)

價格：
單個／價格：15元　　　　 優惠價：15元　 
20入盒裝／價格：300元 　 優惠價：240元　
15入盒裝／價格：225元　 優惠價：180元　

價格感覺差不多。

包裝：
霧霧的透明度可以看到裡頭黃黃的餅皮，上頭是很書寫體得寫著鳳梨酥三個字。
最上頭的紅色部份還有寫著台灣名產，綠色則寫著 The Finest Taste。

建議改善的地方：
我自己習慣的味道是再酸一點點，不過我爸就不是，看個人喜好吧~:)

http://www.wretch.cc/blog/kk339248/14131768

　 Charo Lin ：
呵呵呵~整條的咖啡核桃瑞士捲已經嗑完,15入的鳳梨酥僅剩最後一個...
哇~讚喔~~阿粉姨火速來與大家分享剛出爐的試吃心得囉~~

評價內容 :

(一)蛋糕主體 :
2.鳳梨酥---金黃色的長形方塊鳳梨酥,外表上與他牌鳳梨酥並無不同....金黃小巧的外表,在夏天看起來也頗為可口!從外表即可以聞到濃郁的奶香味,香氣是不同於他牌的特點!

建議改善的地方 :

2.鳳梨酥----鳳梨酥內餡酸甜的滋味搭配的剛剛好,吃過的親友都說讚~我覺得郭爺爺的鳳梨酥比以往我吃過的鳳梨酥來的濃郁,感覺多了"奶味",外酥內嫩+料好實在,是很美味的下午茶小點心!(而且保存期限有30天喔~~ㄎㄎ)

我曾聽說鳳梨酥是冬瓜做的...其實並不含鳳梨,這一回吃到郭爺爺的鳳梨酥才知道"冬瓜"&"鳳梨"是同時融合在鳳梨酥內的,鳳梨和冬瓜都是適合夏天的當季食材,搭配起來感覺很優喔~

(三)價格 :

2.鳳梨酥-----單個零售價為15元,15入盒裝原價225元----優惠價180元(平均一個12元),20入盒裝原價300元-------優惠價240元(平均一個12元),如果是買禮盒裝的會比較划算喔,用來拜訪親友時當作伴手禮是不錯的選擇!

http://www.kccake.com.tw/ProductDetail2.aspx?ProductID=ku143122

(四)包裝 :

2.鳳梨酥----15入盒裝的看起來簡單大方,送禮或是自用視覺感官效果都很不錯!自然色系的包裝很優啦~

建議改善的地方 :

(a.)鳳梨酥的外包裝(鳳梨/冬瓜/麵粉/奶油/糖/蛋/奶粉)和內包裝(奶油/麵粉/砂糖/鳳梨醬/冬瓜醬)成分說明不一樣,應該要統一!

(b.)鳳梨酥的保存期限標示不明顯,只用一張小貼紙印有990815字樣,感覺有點太過輕率,也容易被忽略!應該每個小包裝都要加印賞味ㄟ "有效期限" !

(c.)建議鳳梨酥可以標示 "單個" 的總熱量,讓有意購買的消費者更佳簡明易懂!

http://tw.myblog.yahoo.com/monkeycharo/article?mid=16617

　 黃慧慈 ：
★【FB審核委員獨享試吃活動】郭爺爺鳳梨酥★

評價內容：
鳳梨酥主體：
我算是愛吃鳳梨酥的人
肚子餓的時候超愛這種不會太多又可以墊肚子的東西
這次收到鳳梨酥很開心
ㄧ打開包裝排列整齊的鳳梨酥大喊快吃我ㄅ
哈~~

外包裝很有吃鳳梨酥的feel
蠻好看的設計
外包裝也很清楚的列出成分
金黃色的外層真的有夠讓人流口水ㄉ
ㄧ口咬下去不甜不膩的味道
外皮不會太厚也不會太薄
很剛好的口感
我超討厭吃到很死甜的鳳梨酥
這個內餡真的不甜不膩
超級清爽的
妹妹吃愛吃
總是跟我搶著吃
ㄧ盒收不到一天就快要喀完了
哈~~

真的太好吃了
家裡的大家都愛這個味道
因為老公家裡的人不愛吃甜的東西
這的不甜不膩剛好何他們的味道
讚啦^^

鳳梨酥主體建議改善的地方：
我覺得外皮可以再增加厚度
因為我本身愛吃皮
哈哈~~
其實看個人口感啦
我是比較愛吃外皮的部份
鳳梨酥的主體很讓人流口水
顏色厚度都很棒

價格：
價格我覺得蠻便宜的ㄚ
ㄧ盒有15個的量
每個個頭都不小
便宜啦^^

包裝：
這個包裝真的不是很方便食用
因為讓我拿給我老公他就不會開
ㄧ直傻傻的看了很久
這一批包裝紙用完我相信我應該可以看到更棒的設計

建議改善的地方：
基本來說這個產品很讓人接受
只是我個人愛吃外皮的部份
覺得外皮可以加厚一點

鳳梨酥真的很美味
我們都愛這個產品喔^^

　 Pei Ju ：Pei的美食之旅---990724
【FB審核委員獨享試吃活動】郭爺爺鳳梨酥一盒

評價內容：
這餅皮既香且酥　而且不太掉屑屑　可以很優雅地吃　
它們家的餅皮是Ｐｅｉ的愛款之一　不會過於油膩、酥脆爽口　濃郁的奶香味更是讓人難以抗拒
滑嫩不膩口的鳳梨餡　吃的到纖維的口感　讓Ｐｅｉ有小驚艷了一下！！
這款鳳梨酥讓Ｐｅｉ媽讚不絕口　直說美味　因為甜度不高　所以一口氣吃２、３個都不成問題！

蛋糕主體建議改善的地方：無

價格：
價格公道，雖然平價卻保有精緻和美味。

包裝：
這古香古味的包裝方式　我喜歡我喜歡我喜歡啦！！

吃完盒子還可以給馬麻拿來裝化粧品　超級實用的～

建議改善的地方：無

http://blog.yam.com/OnlyPei/article/29707958

　 Jaclyn Chan ：

『鳳梨酥主體』:
鳳梨酥外皮香酥可口，
餅皮部分不會像有些坊間賣的鳳梨酥太厚。
鳳梨酥的奶香味也很適當。
鳳梨內餡部分不會過於甜膩，甜度味道剛剛好，
讓人可以一口氣吃好幾個。
我家諾寶最愛吃鳳梨酥，
上一回拿到梅子酥時他就以為是鳳梨酥很愛吃。
這一次真的拿到鳳梨酥他可樂翻了。
一口氣就連吃了兩個呢!

『鳳梨酥主體建議改善的地方』：
目前沒有建議鳳梨酥改善的地方。

『價格』:
以優惠價格來說，鳳梨酥的價格非常合理。

http://jaclynchan1226.pixnet.net/blog/post/31638682

　 鄭薇琪 ：
哈囉~~~我來繳交心得囉^_^
大熱天的重感冒會超不舒服~
要多喝溫開水好好保重身體唷!!!!!!

評價內容 :

屋呼~終於來到我期待已久的試吃品!!!
這次的試吃品是咖啡核桃瑞士捲一條，
以及郭爺爺鳳梨酥一盒<=整整有15顆耶!!!!!
光是看到品項嘴角都要列到太陽穴了~(笑)

蛋糕主體：
【郭爺爺鳳梨酥】
口感：擁有酥香而扎實的外皮，軟綿細膩的內餡，食用時鳳梨清香會從口中瀰散製鼻腔而感到清新，吃一兩科的時候覺得頗好吃的，但第三顆開始覺得整體感覺似乎有點＂軟＂，或許是內餡太軟黏的關係，吃起來似乎沒有＂脆＂感。

視覺：金黃色外殼烤的相當漂亮，內餡晶瑩透亮也讓人感到＂誘口＂。

蛋糕主體建議改善的地方：
【郭爺爺鳳梨酥】
因為覺得內餡有點過軟，所以建議可以添加核桃或花生等堅果類的產品，用來增加咀嚼感和豐富度，也可以平衡內餡太軟的感覺。

價格：
【郭爺爺鳳梨酥】
單個／價格：15元 優惠價：15元　
20入盒裝／價格：300元 優惠價：240元　
15入盒裝／價格：225元　 優惠價：180元　

鳳梨酥的價格跟一般店家差不多，但比起一些名店便宜許多，喜歡鳳梨酥的朋友不妨也帶一小盒與好友一起分享下午茶喔！！！

包裝：
【郭爺爺鳳梨酥】
收到的時候有嚇到！這麼大盒阿!?!?!?!??!?!?!
郭爺爺系列產品一樣走復古溫馨味道，所以外盒當然也如出一轍，整體感搭配的很棒，直立式的擺放可以避免鳳梨酥遭到擠壓而破碎，真的有用心！(大拇指)

富迪卡真的很大方，每次給試吃品都是給完整的一份，讓人相當感謝，除了自己吃以外，還可以跟朋友一起分享，然後一起討論食用的感覺，很棒！

建議改善的地方：
【郭爺爺鳳梨酥】
建議可以再出小盒一點的包裝，例如6顆裝或10顆裝，讓客人有更多組合的選擇，也建議以後梅子酥也出產的話，可以與蔓越莓酥一起來個綜合三酥禮盒，不只口味多元也更具吸引力，顧客也可以滿足一次就吃到所有口味。

http://www.facebook.com/note.php?note_id=146843161998126&id=1650400060&ref=mf

　A Cai Jing Ru ：
評價內容：
 鳳梨酥建議改善的地方』：無

『價格』:適中，有優惠時必買

『鳳梨酥主體』:
郭爺爺的鳳梨酥口味偏清淡，外皮和內餡比例剛好，夏天吃也不會感覺有負擔
夏天因為溫度較高 口感偏軟，我喜歡有點硬的口感，所以會先把鳳梨酥冰進冰箱再吃
不過在吃過郭爺爺的蔓越莓酥後~~我已經拜倒在蔓越莓酥的裙擺下了，
無法把鳳梨酥當成我的最愛了。


http://pure60012.pixnet.net/blog/post/9380904

　Sandy Yu ：

評價內容：
 
主體：
１.香氣濃厚，奶油香氣很重。表面顏色很美，餅皮香酥易溶於口。
２.內餡酸甜，不黏牙。
３.有時候可以吃到小小的顆粒，口感很豐富。
４.體積不大很適合當小點心。

主體建議改善的地方：無～我覺得很好吃，爸媽也說很好吃

價格：１５入１８０元太便宜了吧！簡直是佛心來的

包裝：簡單大方，ＧＲＥＡＴ！

建議改善的地方：保存期限應可以用印章直接印在外盒上，用貼紙覺得不太好

１保存期限應可以用印章直接印在外盒上，用貼紙覺得不太好
２.其中有塊鳳梨酥的包裝袋沾有碎屑，摸起來黏黏的。
希望包裝人員在蓋上盒蓋之前能做最後的檢視以避免這種狀況發生

http://www.wretch.cc/blog/sandyyu
 

 　Chun-ju Cheng：

評價內容：
糕餅主體：
1.小巧鳳梨酥一口剛剛好，而且內餡也不會甜膩剛剛好。

糕餅主體建議改善的地方：
1.有時候會吃到外皮比較沒有烤到上色的鳳梨酥(外皮看起來比較白)，吃起來也比較沒有那麼香。

價格：
價格：單一售價15元比我買過的鳳梨酥都還偏高一些，但15入180元20入240元，總之買越多越划算。

包裝：
我比較喜歡20入裝的禮盒，看起來很高貴也很典雅。

建議改善的地方：無

心得：
我吃過很多鳳梨酥，有人覺得內餡放冬瓜糖是偷工的作法可是我卻覺得這樣甜度剛剛好，還有酥皮我吃過的大部分都是很厚實的，富迪卡算是我吃過比較薄皮的鳳梨酥。

　Lin Sho ：

黃澄澄的外表看起來非常舒服呢，內餡不會過於油膩，滿細緻，較軟嫩~
老人家食用也非常適合，餅皮部分我覺得烤的時間可以在長一點，
不夠酥脆，餅皮跟內餡部分沒有口感層次。這點比較可惜~
但大致上來說不油膩、不過甜，就贏得我心啦！
不然過於油膩的鳳梨酥，吃久了真的會膩口！
如果餅皮部分再酥脆，一定更好吃！！！
而郭爺爺鳳梨酥是做成一口酥，一口塞住嘴裡，餅香餡香一次滿足味蕾。
希望我嚐了這一口酥之後，真的會旺旺來啦~

http://teeger1114.pixnet.net/blog/post/11882554

　
　Pan Ha Do Pan ：
評價內容 :
剛拿到的時候～溫熱～大概是天氣炎熱吧
因為我去領了時候已經退冰了～　不過口感還是一樣紮實
先試吃一塊，其餘拿去冰吧！
過幾天後，果不其然～外皮好像烤過一樣　脆脆的
不過內陷還是一樣綿密～好濃厚的鳳梨味
我想真的是手工作有差呢～一般市面上買到的
不是餅皮太硬～就是內容空洞（買來吃都覺得傻眼）
包裝精美又能如何～好吃又平價才重要！
這點富迪卡爺爺點心～超讚！不但把過程全公開
絕不添加防腐劑喔！
雖然我本身覺得吃起來是有點過甜（每個人口味不同　ｓｏ）
家人吃起來是說不錯～（還問說去哪買的　嘻嘻　竊笑

建議改善的地方：
如果可以免運,我會更喜歡啦
來高雄也開一間啦....哈哈
好想吃其他的蛋糕捲~~不過運費加上價錢 就不是我可以負擔了!!
而且要趁鮮吃阿...才能保持食物美味!

以上是這次所有參與【FB 粉絲獨享試吃活動】郭爺爺的私房點心．郭爺爺鳳梨酥活動的好友們，感謝大家辛苦且配合心的回饋文格式來分析產品及心得，希望在日後的其它試吃活動都可以依然見到大家喔