Biscotti 意大利語 為“餅乾“。在北美,這個詞已採取指一個特定類型的餅乾。整個製作餅乾過程需費時三天,而且堅持手工製作,多道程序都必需時間讓其自然發酵、冷卻、烘烤,無法快速完成。如果有所偷懶,就無法達到我們要求的品質及特色。因此在平實外表下其實有著諸多心思與心力! 我們只使用最好的全天然,不含防腐劑成分。零(0)克反式脂 肪。

義式咖啡餅Biscotti 吃起來的口感蠻乾硬的所以常見的吃法就是伴隨著意大利風格的咖啡,包括卡布奇諾和拿鐵。在喝咖啡時,將餅乾沾著咖啡一起吃或是沾熱巧克力(可可) ,或是沾紅酒當然 也能像餅乾一樣直接吃。






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