富迪卡 開心 歡樂 祝福

  
小時候的我和一般小朋友不同，並不愛吃巧克力，長大後更是如此，覺得吃完巧克力喉嚨總是有乾乾刺刺的感覺。直到有一天朋友從美國帶了一堆GODIVA的巧克力磚和巧克力豆送我...
當時我常望著冰箱發呆，傷腦筋要怎麼消耗這些佔位子魔鬼？
於是找了個使用大量巧克力做成的濃情巧克力蛋糕食譜，開心地將這些魔鬼一一消滅！

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很快的，一年又過去
很感激所有富迪卡的夥伴及好友們一路走來始終如一，還是一樣的愛我們
2月份是富迪卡的『巧克力月』，照慣例每月富迪卡首頁都會更新上一個月商品總排行，但這次我們想多個方式，由最直接品嚐著富迪卡商品的你們，共同票選出當月熱推商品，大家心目中的＂永遠的第一名＂！

富迪卡百年巧克力之星，候選名單：

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為了歡慶我們可以共同渡過這麼值得紀念的一刻
富迪卡決定將這歡樂氣氛從平安夜一路延續到跨年
從未特別推出優惠券方案的我們決定在此時此刻，與粉絲們一起參與首度天天抽好康的活動！
希望在未來的每一天同樣可以與大家歡樂每天
【活動時間】：
即日起至99年12月31日中午12點止，天天抽出十名幸運兒！

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富迪卡好康優惠又來囉！這次可是我們最可愛的小梅女要讓大家滿載而歸
是什麼樣的產品會讓我們這樣極力推薦給大家呢？
看到梅香莊的夥伴們如此為自己生產的食品嚴格把關，不免也想起同樣嚴格要求自己的我們。
廢話不多說囉！關於梅香莊相關的資訊，這本篇文章下方會有更詳細的介紹，讓我們先來看看是怎樣的優惠組合吧！

梅香莊超值優惠 - 『梅好初體驗』388專案
 
內容物：
健康梅干42g、養生梅肉30g
日式Q梅肉30g、冰梅30g
軟Q小梅果85g、烏梅汁900ML
原價：450元／特價：388元（含運費）
梅香莊產品介紹：
本文來源梅香莊自然梅干 @ HUG網路超市
http://www.hug.com.tw/hug/product.jsp?catid=C545&subcatid=c203
 
「梅香莊」所出產的梅子，幾乎九成銷售到日本。一年外銷約一千多公噸的梅干，要外銷到日本非常不容易，「梅香莊」創始人遊俊傑叔叔說，日本人對於進口食品有相當多的要求，每包梅子都要經過異物及金屬檢測，參觀過他們製作梅子的過程，更是令人大開眼界，誰說蜜餞很不衛生，台灣唯一敢開放讓消費者參觀的梅干工廠，讓人對蜜餞不健康不衛生的印象，有了180度的扭轉。
 
雖說是工廠，但梅干的製作過程，機械能取代的製程卻不多，做梅干非常辛苦，過去游叔叔跟在岳父旁邊學，花了六年的時間才學會整個流程，從一顆摘下來的梅子變成美味的梅干，至少要花八個月的製作時間。曬梅子時，常常頂著大太陽勘查梅子的日曬情形，為梅子翻面，但太陽曬過的梅子，色澤和味道變得自然圓潤，日本人稱作是「太陽的恩惠」，不能用烘乾取代，游叔叔說，一旦用烘乾，客人馬上吃的出來，完全不能取巧！
 
但是日曬怕下雨，更怕灰塵。游叔叔的女兒SANDY說，為了改善衛生，他們將梅子使用不繡鋼鐵架離地日曬，隔絕地上的髒污，這樣的方式，製作出來的數量僅是傳統在地上日曬的工廠的三分之一。萬一突然下雨怎麼辦？游叔叔的兒子尚寰說，我們已經訓練自己會看天氣，看雲層就知道快要下雨，看梅子就知道曬的程度夠不夠。梅子曬過後，會將鹽份釋出，就成為鹽藏梅。這時候梅子身上有非常多的鹽份不能吃，需經過清水浸泡，將多餘鹽份去除，成為去鹽梅，才能拿來調味。特別一提的是，梅香莊所有需要水的部份，皆使用RO純水，非一般自來水或地下水，因此成本也提高，但卻更衛生健康。
 
調味過程是梅子口味的關鍵，因為梅干分成許多不同的口味，要經過甘草、糖等調味，游叔叔一家人堅持不用糖精、甜精、色素、防腐劑、漂白劑等食品添加物，讓梅干味道充分展現出梅子本身的特色。糖精、甜精等食品添加物在日本是完全的禁止，糖精食用過量，將會對人體健康造成威脅。我們問SANDY為何「梅香莊」只做乾的梅乾，沒有色彩繽紛的各種醃梅子呢！SANDY說，那種很多顏色的醃梅子如果沒有加防腐劑，幾乎無法製作出來販售，為了堅持不添加這些恐怖的食品添加物，因此堅持只做乾的梅干。
 
調味過程是梅子口味的關鍵，因為梅干分成許多不同的口味，要經過甘草、糖等調味，游叔叔一家人堅持不用糖精、甜精、色素、防腐劑、漂白劑等食品添加物，讓梅干味道充分展現出梅子本身的特色。糖精、甜精等食品添加物在日本是完全的禁止，糖精食用過量，將會對人體健康造成威脅。我們問SANDY為何「梅香莊」只做乾的梅乾，沒有色彩繽紛的各種醃梅子呢！SANDY說，那種很多顏色的醃梅子如果沒有加防腐劑，幾乎無法製作出來販售，為了堅持不添加這些恐怖的食品添加物，因此堅持只做乾的梅干。
調味後的梅干，需經過烘乾室供乾成乾燥梅，在到品質檢驗室，瞭解水份及鹽份的比例，確保品質及風味的穩定性，這時候梅子還不能包裝，需在經過一段人工的挑選，將破碎或不夠完整的梅子挑掉，要進入接近成品包裝的品管室前，必須穿戴工作帽、口罩、防塵鞋，還須通過空氣浴塵室，將灰塵隔絕後，才能進入。經過人力一一挑選的梅子，還不能夠出貨，需要約一個月的時間陳化熟成，梅子的味道才能圓融，此後，梅子入袋包裝，再經過金屬檢測才能裝箱出貨。
每一個細節都如此講究，這就是梅香莊要給消費者的承諾。游叔叔大膽的投入資金，將做梅干的這門技術，做到台灣最好。一心想將梅子外銷到日本，剛開始花了這麼多錢，卻連一個客戶也沒有，游叔叔和太太一起到日本超市，買下各式各樣的話梅，回來台灣後，依包裝上貿易商電話和地址，寄樣品過去，這樣努力下來，剛開始卻是音訊全無。皇天不負苦心人，終於在幾個月後，一位日本廠商希望跟游叔叔買梅干，慢慢的，因為品質及衛生要求高，逐漸成為梅干外銷日本的大廠。
 
招待我們的SANDY，是游叔叔的女兒，自美國留學回來，一回來便扛下家中梅干的行銷任務，世界各國參加食品展，努力將梅香莊的梅子行銷全球。弟弟尚寰則是管理梅干工廠，一步步從曬梅干做起，到現在已經能獨立完成整個製程、管理員工。常常SANDY會和弟弟討論要開發什麼口味的梅干，開發出辣味梅干、冰梅、日式Q梅等熱銷的梅幹出來。一個做梅干的傳統產業，在爸爸媽媽的堅持之下，使做梅干像是科技工廠一樣的衛生乾淨；在兒女同心協力之下，讓Old is New，使企業能繼續傳承。這麼用心衛生的梅干，在台灣銷售僅佔一成，實在非常可惜，若消費者了解食品來源和製程，向糖精、色素說掰掰，相信您也會選擇梅香莊。
看完了這篇介紹，大家是否也對梅香莊有更進一步的了解呢？
心動不如馬上行動！這樣的優惠機會可不多呢！
快快去把３８８特惠組帶回家吧

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熱情洋溢的夏天，另類的消暑方式
這次富迪卡夏日週年慶，將一次滿滿回饋愛吃的妳和我

活動日期：8月10日至8月31日，需於9月6日（含）前完成取貨
活動內容：

  

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即日起至8/8
帥氣爸爸 8吋 (含) 以上 75 折免運費

 
備註：
1.訂購未滿$799，系統仍會出現運費，只要訂購『帥氣爸爸8吋 (含) 以上』是指定於8/8日前到貨者，我們於收到訂單後刪除運費。
2.商品可以搭配其它的冷凍或冷藏商品一起享免運。

 

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感謝各位粉絲一路的陪伴與支持，我們於六月份開始實施『感恩回饋日』活動得到很大的迴響，接下來的每個月我們會指定一天為『感恩回饋日』，所有訂購『感恩回饋商品』的粉絲們可以享『免運』的優惠。

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【FB粉絲獨享試吃活動】自五月底加入產品品質審核委員會後得到很大的迴響，也從各位的試吃心得的建議改善的部份得到很多的寶貴意見，做為我們產品日後改善的一個目標，也藉由每次的試吃活動、各位粉絲的留言，讓我們能更貼切的了解各位的需求，也希望用不同的方式夠把試吃活動辦得更有意義。
之前利用好康活動 Hot Deals讓我們發現有以下三個比較普遍發生的問題：

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特色： 蜂蜜的甘醇, 融合蘋果自然酸甜, 綿密細緻的蛋糕,彌漫著濃郁的果香, 香醇口感好滋味.
 

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【媽媽最幸福的模樣上傳活動】中獎名單如下：
【得獎贈品】媽媽的時光寶盒A -在地

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送給媽媽最熟悉的兒時記憶
不經意的傳統美味
勾動純然原始的感動
刻劃著真誠的幸福模樣
給媽媽最安心的禮物-在地好味系列
選用來自台灣的在地食材 製作出來的健康好味

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