富迪卡990603 046.jpg   
很抱歉讓大家久等了這次眾委員們的義式青醬雞蓉鹹蛋糕回饋文總整理
小編實在是忙瘋了,在這邊和大家深深的一鞠躬,請多多見諒呢!
在這小編也要特別提出來,小編真的超級感動的一件事情
那就是....大家都有把小編認真編寫的話都聽進去耶
像是食用方式或是小編有提到個人偏好的大推薦之類的話,大家都有聽進去耶,真的是太感動了,來來,給小編抱一個
好啦,我就不繼續38下去了,讓我們一起來看看委員們對於這次
【富迪卡好康試吃】扭轉傳統的驚艷美食,義式青醬雞蓉鹹蛋糕的試吃評價吧! 




【富迪卡好康試吃】扭轉傳統的驚艷美食,義式青醬雞蓉鹹蛋糕


 
  Yihua Ku


評價內容:
蛋糕主體:
1.鬆軟的蛋糕體,雖然是青綠色的海綿蛋糕,但是蛋糕本體並沒有味道。
2.義式青醬雞蓉的味道全在蛋糕中夾心,尚未微波就有聞到好似比薩味一樣。而且可以發現,夾心的部份不會滲透到到蛋糕本體。 
蛋糕主體建議改善的地方:
1.蛋糕經過微波後有點潮濕,吃到口中的感覺有點不是很爽口;但又不是黏糊糊的。不知道是不是微波的時間沒有掌控好。
2.另外微波後的蛋糕得馬上食用,要不然蛋糕體有點硬硬的。尤其是在冬天超過10分鐘左右吧!口感就不是那麼優了。
價格:
我覺得現代人對價格不是那麼在意了,最主要是對蛋糕本體精緻和美味的重視;重點是單價也不貴呀。
包裝:
雖然裝著蛋糕本體的是塑膠盒,但是在外面還有硬紙殼保護著,另外在凹槽的部位剛好可以放蛋糕刀;在紙殼有標示清楚的產品內容。
建議改善的地方:
1.包裝方面,在第一張圖可以看到箱子頗大的,而且箱內並無任何的間隔,雖然是有紙殼保護,但還是感覺有點浪費。

文章網址:http://beauty.pchome.com.tw/myroom/kn557/article/1321746499


 
 Lin Sho
評價內容:
蛋糕主體
這次收到的鹹蛋糕好特別,竟然把西式的青醬料也融入蛋糕裡面了,本來以為吃起來會不搭嘎,可是沒想到好好吃喔~
之前收到那三款鹹蛋糕本來以為已經很美味了,這次的鹹蛋糕更是特別,如果前面三款你覺得不怎麼特別,一定要嚐嚐這青醬的美味吃法呦!
蛋糕體上面還有灑上巴西利香料還有羅勒,感覺蛋糕裡就隱藏著義大利麵呢~
可是味道又不會很嗆、很濃,就是股淡淡羅勒的香氣~
裡面的配料也好吃,有洋蔥、雞肉還有青醬汁,吃起來有洋蔥的甜跟雞肉的嫩~還有青醬的香~
讚啦!連對味道很講究的老媽吃完還說:這個蛋糕比上次那三個更是好吃耶~
或許名稱跟賣相會讓人有些怯步,可是吃下一口才知道那箇中滋味呀~~~~~~
不過成分上有寫帕瑪森起士,可是吃起來沒有起士的味道,而且個人比較喜歡微波後的口感,蛋糕體真的很軟很綿呢~
蛋糕需改進的地方:
none,就是好吃!保持原本就好啦~ 
價格:
環保裝一入 126元
禮盒裝一入156元
環保裝二入(買一送一)180元
超便宜的,要買趁現在喔~
回購率:★★★★★

文章網址:
http://teeger1114.pixnet.net/blog/post/24019724


 
 黃慧慈
 
評價內容:

蛋糕主體:
蛋糕綿密好吃顏色也超美的
蛋糕本身的味道很夠味
青醬調的超棒的
中間還有加進去杏仁片洋蔥雞蓉青醬
超讚超讚的
口感很豐富一點也不單調
放入微波
一拿出來熱呼呼的冒煙
飄出超香的青醬味道
真叫人口水直流
馬上拿來吃看看
一口咬下
真是天堂....蛋糕超超超棉的
帶點熱熱的口感超讚
中間餡料的部分真的感到滿足
真材實料
口感充實
味道超香超夠的
青醬的味道調的太棒了
真忍不住想問
蛋糕師父要不要乾脆也賣義大利麵
因為這青醬的味道我好愛阿
需改善的地方:
這款蛋糕真的沒有讓人挑剔的地方
太優了
我強力推薦的好口味
好吃好吃
包裝:
這個包裝我覺得剛好配上義式青醬雞蓉蛋糕
整個感覺起來很適合
但是唯一建議還是希望放蛋糕刀的方式可以改變一下
夾在蛋糕盒的旁邊我相信對於有點粗心的人來說
很容易弄丟
價格:
(單條-環保裝,價格:180元/優惠價:126元)
現在買一送ㄧ價180元
這個價格真的一點也不貴
青醬夠味又夠香
好吃到破表的美味
沒吃過的人一定要品嚐
真的只要咬一口都值得這個價錢
建議:
口味上真的沒話說
好吃到爆點
至於蛋糕刀擺放的位子真的需要改善
畢竟蛋糕刀擺放在蛋糕外盒旁邊真的很容易掉喔
 
文章網址:http://www.wretch.cc/blog/vico0923/7129254


唐葉子 唐葉子
評價內容:
蛋糕主體:

富廸卡又一特別創作.讓葉子吃到不一樣的鹹蛋榚!!
這義式青醬雞蓉鹹蛋糕..有著漂亮的抺茶綠色...讓葉子我拿出來給家人朋友吃時
大家看到的第一眼都是 "哇~ 抺茶蛋糕嗎?"
整體顏色的搭配很漂亮.看來新鮮又美味!
不同的是...這青醬雞蓉鹹蛋糕上面還看的出表面有灑了些青醬羅勒的碎片!! 
大家知道什麼是"羅勒"嗎? 就是大家很熟悉的-九層塔啦~
九層塔的香氣.葉子好喜歡唷..不管什麼東西加了它.總是有特別的香氣!!
搭配上海綿蛋榚和中間夾層的配料.真是好吃又獨特了!!
燻雞肉的碎片挺豐富的.洋蔥吃起來還很清脆呢..
重點是九層塔的香氣很明顯.吃在嘴裡.香氣一直撲上來...^^
加熱吃更有不一樣的感覺..海綿蛋榚會更鬆軟.配料的香氣也更明顯!!
家人與朋友吃了後都很驚豔.表示沒有吃過這樣口味的蛋糕.評價都很棒!
超特別的..很有異國的"義式風味"唷~
蛋糕主體建議改善的地方:沒有..就是好吃.該有的主題香氣很夠味!蛋糕鬆軟的感覺很好入口!!
價格:價格公道,雖然平價卻保有精緻和美味。

文章網址:http://candy858.pixnet.net/blog/post/27810019

 
Yafen Fan Yafen Fan
評價內容:

蛋糕整體:

整體評價:★★★★★(蛋糕本體綿密濕潤好入口,杏仁脆片令人驚奇)
特色口味:★★★★★(義式青醬的創新口味搭配著燻雞肉,只有絕配可形容)
味蕾口感:★★★★★(羅勒青醬的味道還蠻有特色的)
蛋糕整體很"量感",特地拿出尺測量一下,長約19.5cm、寬約7.5cm~真材實料看得到
用刀子切剖,可直接測試出蛋糕的彈性度,不會崩塌軟扁,反而回覆到原位!彈Q有勁
一開盒就有濃郁的青醬味道撲鼻,一口品嚐發現除了燻雞肉、羅勒青醬、洋蔥外還有一特殊口感在
很清脆有咀嚼度,原來是杏仁脆片,在口感上真的加分不少
蛋糕本體還是維持一貫富迪卡鹹蛋糕的超級無敵綿密的,很潤滑好入口
整體除了青醬味外,越咀嚼越有淡淡的杏仁清香。搭配綿密的蛋糕體真的超級無敵絕配的
不用另外加熱,直接放於室溫5-6分鐘再品嚐最為美味,
甚至放了兩三天後都不會蛋糕體還是一樣綿密不乾柴
難怪當時在訂購時,小編推薦Vanessa可以品嚐義式青醬的鹹口味!
真的就像義大利麵口味似的,到現在寫文章都令人魂牽夢引的創新口味 
價格: 
單條-環保裝    價格:180元,優惠價:126元
單條-禮盒裝    價格:156元,優惠價:156元
為了讓消費者在自用或送禮的考量下
分為兩種不同的包裝價格,可以依照自己的需求挑選
11月份的買一送一優惠現在延期到12月底,以這樣的真材實料來說,真的太划算了
Vanessa終於趕上這波的優惠團購潮~~大家一起來品嚐囉!!
包裝:
外盒利用橘色的紙板固定裝飾,清亮的色澤讓禮盒為之一亮
藉由簡單的凹折,放置塑膠切刀讓品嚐取用時更加方便也是一貼心的舉動
Vanessa還是要讚賞一下後頭利用富迪卡的英文字搭配浮水印效果,整體感覺很優質大方喔!
建議改善的地方:
1.蛋糕整體口感超棒的,已獲得Vanessa推薦的五顆星,好像沒有需要改進的^^
2.就包裝上,以環保為訴求當然不需要額外的提袋包裝,但若拿取送禮時也有些失禮或不便
  建議可以在環保紙板上再運用巧思,設計可以提著走的拉繩設計

3.小小建議"商品資訊標籤"可以貼在側邊,較不會影響整體的視覺美觀


文章網址:
http://www.wretch.cc/blog/vanessa413/7778595

 
 
 
嚕嚕家

評價內容:
蛋糕主體:
1.蛋糕體的味道很濃郁,非常濕潤綿密,就算吃太多也不覺得會很乾的口感,烤過之後的蛋糕體香味更重,也更鬆軟。
2.餡料裡面的煙燻雞肉很嫩,帶點煙燻味道,而洋蔥丁是有點脆甜的,杏仁片的部份也是很加分,就算在溼潤的青醬中仍然保有些微脆度在,而且杏仁片的香氣跟青醬很搭~~這點綴的很加分,還有青醬也是很濃郁,也不會太過鹹,很樸實的味道,並沒有加很多鮮奶油去調混過。
蛋糕主體建議改善的地方
1.蛋糕體我覺得很棒,尚無其他須改善的明顯地方。
價格:
(單條-環保裝,價格:180元/優惠價:126元)
以原價來說價格算中等可以接受,可是以優惠價來說真的太便宜了,以這個用料來說126元真的非常平價。
包裝:
使用設計過的防壓紙盒,還有附上小刀,很貼心~~
但是防壓紙盒是否使用全長把整個塑膠盒都遮住會更好呢?!
建議改善的地方:
我對這個蛋糕非常滿意,不論口味、獨特性以及價格,都是很能接受的,唯有一點就是燻雞的部分好像無法每口都品嚐到,數量若可以再平均點會更棒喔^^ 

文章網址:http://w01111014.pixnet.net/blog/post/23943430


 Chilly Wu
評價內容:
蛋糕主體:

1.鬆軟可口,微甜的蛋糕主體泛著濃郁羅勒香味。
2.餡料很多種,青醬和燻雞、洋蔥等配料非常搭,當中的杏仁片尤其讓人驚豔,口感更加豐富。
3.單吃餡料稍鹹,搭配蛋糕就很剛好。
蛋糕主體建議改善的地方:
減少蛋糕內的孔洞(請見首圖右側)。
價格:
目前有180元買一送一的優惠物超所值喔!環保裝優惠價126元,價格也很公道。
包裝:
1.防護周全,蛋糕沒半點損傷,而且這次有把刀子卡在邊上的洞洞裡較美觀,直接放盒旁容易掉落。
2.延續上次所言,紅色厚紙板套太過搶眼顯得俗氣,建議下批採用柔和的淺色系。
建議改善的地方:
這款"義式青醬雞蓉鹹蛋糕"的滋味趨近完美了,非常好吃!我會繼續許願,希望紅醬(茄汁)口味能誕生!XD
 
文章網址:
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/33362494

 
 Sandy Yu
評價內容:
主體:
1.這款蛋糕我在1年前就品嘗過,當時即給予很高的評價。一般的鹹蛋糕不外乎加上油蔥或肉燥,這款蛋糕以義式概念口味,配上軟綿細緻的蛋糕體,讓沒有機會/勇氣嘗試義大利風味的消費者藉著這款蛋糕了解羅勒+起司粉+雞蓉原來是這麼的和諧~
2.夾層餡料中的杏仁片(應該是杏仁片沒錯吧),是畫龍點睛之作。洋蔥軟爛,雞蓉Q,配上稍脆的杏仁片,口感十分豐富。
3.我爹娘對於義大利風味的菜餚很排斥,他們都說:我不要吃那個臭酸(起司味)的東西!
但他們對於此款蛋糕的接受度奇高,而且還主動詢問蛋糕綠綠的材料是什麼,讓我十分驚訝。對照起一般市售的甜味蛋糕,這款蛋糕應該可以算是成熟的大人們接受度頗高的產品。
主體建議改善的地方:
1.無,我覺得很好吃
價格:
126元/1條
餡料多,分量足,不算貴!
包裝:
1.詳盡的營養標示及說明很貼心
建議改善的地方:
1.標示少了那個脆脆的東西(杏仁片)?
文章網址:http://www.wretch.cc/blog/sandyyu/26342743






以上內容為這次【富迪卡好康試吃】扭轉傳統的驚艷美食,義式青醬雞蓉鹹蛋糕
富迪卡產品審核委員試吃心得
感謝所有協助寫回饋文的委員們,有你們真是太棒了

針對這期義式青醬蛋糕產品回饋文,Kristine已對產品有以下回覆:


非常開心的,大家對這款蛋糕給予很高的評價。
這款蛋糕剛推出時,常會聽到"這會好吃嗎?"的質疑,連阿章師傅都懷疑會有人買嗎?
改變是需要耐心和時間的,事實證明,經過我們不斷的努力推薦,終於讓他可以成為我們的明星商品之一。
這是去年推出的,這一次我想讓新的委員試,剛開始我還有點擔心,因為怕大家不習慣這樣的口味,但看到大家的回饋文,真的有點出乎我的意料之外的深受大家的歡迎。
每一次的試吃都會有很多的建議,我們也會聽取各位的寶貴意見持續不斷的改進產品,有的建議是可以馬上更正,有些是需要一點時間。口味的部分比較主觀,我們則會以多數人喜歡的口味為主。
還是要再次謝謝大家跟我們分享這麼多寶貴的意見,一起為美味的甜點加油!!
Love,
Kristine







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阿章師傅這次精心製作的鹹蛋糕新品也是小編的最愛
怎麼辦,好像沒有一樣是小編不愛的呢
不過就小編這個不愛甜食但卻愛美食的挑嘴鬼都會愛上的產品,一定不會讓大家失望的!
最近越來越多粉絲們共同參與富迪卡辦的每項活動,
Kristine和小編倍加感動,真的很謝謝大家一路走來始終如一
接下來就來看看我們這次第四期委員們對於
【富迪卡好康試吃】扭轉傳統的驚艷美食,綜合鹹蛋糕美食饗宴的試吃評價吧!


 
【富迪卡好康試吃】綜合鹹蛋糕美食饗宴,試吃心得:
 
  Yihua Ku
評價內容:
蛋糕主體:
1.用料實在大方。
2.雖然是夾心式的蛋糕,但是在表面的蛋糕上還可以看到明顯的材料,而且味道還很合呢。
3.海綿蛋糕吃起來不會太甜,且不會搶了夾心的味道。 
蛋糕主體建議改善的地方:
1.海綿蛋糕體在經過微波後,吃起有點水好像是含水量太多的感覺,所以沒有嚼勁。
價格:
以超多餡料的製做方式,價格非常的公道。
包裝:
在塑膠盒上加著硬紙盒保護,不會因為運送途中而造成塑膠盒的變形,且在外盒的凹槽處放置蛋糕刀,很方便的設計。
建議改善的地方:
1.這次的包裝和標示都很清楚,盒中的內容物是什麼,所以感覺很好。

文章網址:http://beauty.pchome.com.tw/myroom/kn557/article/1321688690
 
 Lin Sho
評價內容:
蛋糕主體
這次會期待吃到鹹蛋糕是因為上次是吃狀元珍的水蒸鹹蛋糕好好吃,原本以為鹹蛋糕只有菜圃口味的,看到富迪卡鹹蛋糕之後,才發現原來還可以做成那麼多種口味耶,所以一直很期待品嚐到不同口味的鹹蛋糕。
剛從冷藏拿出來時,蛋糕體有點微硬,就想說去微波爐加熱看看,大約15~30秒之後,用刀子切下,整個海綿蛋糕體超軟嫩的,搭配著裡面的內餡一整個就是"超   好   吃"來形容,
真的,好好吃喔~內餡的份量使鹹度也搭配的剛剛好,尤其培根洋蔥跟三色火腿玉米的香氣更是濃郁,吃起來有著原本蔬菜的甜度、水份,加上軟綿細緻的蛋糕體一入口慾香味直逼,讓人一口想接一口~
而肉鬆火腿雖然不是那麼特別,可是吃起來也不錯喔~
真的很推薦這三款鹹蛋糕,雖然只吃到一口,可是卻得到大家一致的肯定認同呢^0^
蛋糕需改進的地方:
說真的,這次鹹蛋糕我覺得滋味都很棒,沒有需要改進的地方,內餡配料部分也剛好,不甜膩也不過鹹,一入口就是會想再吃。
只有對於這次送來的份量有點小失望而已,真的太少了,不騙人大家真的只能吃到一小口@@
希望下次能增加份量~~~~~~~~~~~~(水汪汪的眼睛)
價格:
單條-環保裝 價格:180元 優惠價:126元
單條-禮盒裝 價格:156元 優惠價:156元 
兩條環保裝 (買一送一) 價格:180元 優惠價:180元
一條126元,C/P就很高了,現在又優惠買一送一優惠為180元,等於一條才90元耶~
更划算,大家可以趁現在訂購吃看看喔~
回購率:★★★★★

文章網址:
http://teeger1114.pixnet.net/blog/post/22239945

 
 黃慧慈
 
評價內容:

蛋糕主體:
蛋糕光看就很可口
最上面一層的蛋糕還有用些內餡料當裝飾點綴
讓平凡無奇的蛋糕表層看起來多了點色彩
可以刺激食慾
蛋糕的柔軟度很夠
蛋糕也超濕潤
甜度也很剛好和中間的內餡口味很合
蛋糕主體建議改善的地方:
這次鹹蛋糕
培根洋蔥內餡過少了
其他口味就不錯味道適中
價格:
單條-環保裝(價格:180元/優惠價:126元)
單條-禮盒裝(價格:156元/優惠價:156元)
如果是火腿肉鬆口味
這價格是還可以接受
但是培根洋蔥和三色火腿玉米這價格會太高
包裝:
這個包裝將蛋糕切刀夾於蛋糕盒的外面
這一點希望可以改善
因為有時候一個不注意蛋糕刀可能會掉
這樣可就很掃興了
建議改善的地方:
我蠻想要吃到鮪魚口味的鹹蛋糕
肯定是美味的一項產品
建議三色火腿玉米這個口味可能需要在研究內餡製作
因為這個口味對我而言購買慾最低

 
文章網址:http://www.wretch.cc/blog/vico0923/7127522


唐葉子 唐葉子
評價內容:
蛋糕主體:

一口咬下時,蛋榚是出乎意料的柔軟..且非常的溼潤不乾口,三種不同口味的鹹蛋榚真的很另葉子意外!
光從外表看來.豐富的配料與配料顏色的搭配已經夠吸引人了.且裡面的料非常的新鮮!!
培根洋蔥居然還可以吃的到清脆的口感!..洋蔥本身的味道很重!香甜...
哇~~真是太神奇了.還以為洋蔥會有熟煮後軟爛的感覺呢..
而培根濃郁的香氣.很有開胃的效果!!裡面還拌有像美奶滋那樣的甜甜醬料.實在美味!
玉米粒的清甜真的很爽口.還有肉鬆火腿的口感.每一種都很好吃!!
葉子本身就很愛吃肉鬆蛋主司.所以獨厚肉鬆火腿口味啦...好讚啊!!
每一種配料的用料都又多又豐富.多層次的口感...更是視覺與口感的一大享受!!~
尤其是這樣的配料.印像中都是搭配白土司.但換成了雞蛋香氣濃厚的蛋榚,果然很顛覆傳統!!
超適合代替正餐,也很適合忙錄的現代人.放一盒在冰箱裡.早上當早餐,或是上班族帶著當午餐
都是另類的選擇.重點是方便美味又吃的飽!!
蛋糕主體建議改善的地方:
蛋榚本身有點過於溼潤了.建議可以再稍改善一點,另外~醬料的甜度也可以再降低一些
因為吃完後.口中一直殘留著甜膩的味道..其餘感覺很棒!!

價格:

單條-環保裝(價格:180元/優惠價:126元)
單條-禮盒裝(價格:156元/優惠價:156元)..(這個原價應該是標錯了..>.<)
建議環保裝在價格上還可以再便宜一點.才能夠吸收顧客選擇環保裝
大家一起來做環保.以葉子在南部的接受價格而言.希望在100~120元之間!!
感謝富廸卡提供的美味鹹蛋榚唷~ 

文章網址:http://candy858.pixnet.net/blog/post/27657014

 
Yafen Fan Yafen Fan
評價內容:

蛋糕整體:

整體評價:★★★★★(蛋糕本體綿密濕潤好入口,鹹度適中)
特色口味:★★★★☆(顛覆傳統滷肉,創新三種特色口味一次滿足)
味蕾口感:★★★★★(可品嚐到層次的口感,用料實在飽滿)
Vanessa是標準的麵包控,因此對於蛋糕本體的要求與口感很在意的
其實宅配送貨時都還是冷藏的狀態,建議大家於常溫下擱置5-6分鐘,再品嚐最美味
這次品嚐下來發現蛋糕本體超級無敵綿密的,很潤滑好入口,
從冰箱中拿出來退冰一會,Vanessa並沒有額外再加熱,放了幾天的冰箱竟然還是這樣的彈Q水嫩呢!
( 之前品嚐其他店家的鹹蛋糕都需要馬上搭配開水,不然都會卡在胸口,但這次完全不用搭配開水)
在蛋糕體的外觀就可以明顯看出每種口味,師傅利用原本的食材在上頭點綴著,也增加了視覺的效果
也可發現中間層的內餡是如此豐富飽滿、真材實料,內餡分佈很均勻,鹹度搭配蛋糕體剛剛好
個人比較偏好培根與肉鬆口味
價格: 
單條-環保裝    價格:180元,優惠價:126元
單條-禮盒裝    價格:156元,優惠價:156元
鹹蛋糕也是富迪卡冬季推出的新品,為了讓消費者在自用或送禮的考量下
分為兩種不同的包裝價格,可以依照自己的需求挑選
以環保盒裝的優惠價格還蠻超值的,很適合寒冷的冬天下午搭配著濃湯品嚐著 ^ ^
若恢復原價的話可能會讓消費者卻步了
包裝:
之前收到的禮盒清一色都是紙盒包裝,這次第一次遇到塑膠盒裝
但外盒還是利用橘色的紙板固定裝飾著,清亮的色澤讓禮盒為之一亮
很喜歡後頭的簡單設計利用富迪卡的英文字搭配浮水印效果,整體感覺也是很優質大方
另外,店家也很貼心的附上塑膠切刀讓品嚐取用時更加方便
建議改善的地方:
1.整體搭配都很不錯,內餡分佈也很均勻,但Vanessa個人比較不喜歡青豆,因此有先入為主的拒絕,可是實際品嚐下來還是認為豆類的硬度與蛋糕主體的綿密成了對比,有點不太搭的口感,建議可以將三色豆類的硬度降低,對小朋友品嚐時也會更好入口
2.因這次的環保盒裝在宅配的過程可能沒有注意到放置的空間,因此傾倒的狀態讓蛋糕內餡有些散落,建議還是要注重到蛋糕整體的美觀,品嚐起來心情才會有加分效果

文章網址:
http://www.wretch.cc/blog/vanessa413/7770259
 
 
 
嚕嚕家
評價內容:
蛋糕主體:
1.最推薦的口味是:培根洋蔥>肉鬆火腿>三色火腿玉米
2.蛋糕體部分真的非常綿密而且濕潤,吃起來一點都不會覺得很乾,而且因為本身的調味不重,所以搭配比較重味道的餡料的話,會覺得非常剛好,不會感覺調味都太重的話,會容易膩口。
3.三色火腿玉米部份的洋蔥真的非常多汁而且鮮甜是裡面最出色的餡料
肉鬆火腿的海苔肉鬆味道香氣有夠.鹹甜味道不錯,是個非常大眾的口味
培根洋蔥中的筍干部份真的是非常的突出,清脆的口感非常出色,有著畫龍點睛的感覺,培根的香氣也非常濃郁喔~
蛋糕主體建議改善的地方:
1.三色火腿玉米的紅蘿蔔太多了,感覺是裡面餡料數量最多的...
2.蛋糕體會有出現某處是有大空洞出現,若沒吃過的話,光看到就覺得不美觀,而且會以為它很不綿密才會有這樣的大空洞。
價格:
單條-環保裝(價格:180元/優惠價:126元)
單條-禮盒裝(價格:156元/優惠價:156元)
1.以這樣的價位我不會挑選三色火腿玉米口味,只可能挑選培根洋蔥口味,至於以肉鬆火腿口味來說會覺得屬於買的下去但不覺得便宜的想法去買。
2.環保裝的價位中等,禮盒裝的價位感覺有點太高,不實際。
包裝:
1.包裝很簡單,這樣就OK,並不太適合在包裝上多加重成本上去,所以我還
蠻喜歡這樣的包裝方式,只要不會被壓壞,簡單環保就好,並且有明確標示成分等資料的話就比較不會擔心。
建議改善的地方:
1.價格真的還需多加考量,畢竟現在鹹蛋糕真的太多人在做是否獨特性有優於別人才能去比別人高價些。
2.我覺得目前蛋糕體烤過真的感覺很不滿意,是否能多加改善,使它烤過會是很美味的狀態。
3.三色火腿玉米的餡料部分比例,或許該再作點調整,取捨哪些該增加或者減少
文章網址:http://w01111014.pixnet.net/blog/post/22301597
 
 Chilly Wu
評價內容:
蛋糕主體:

1.綿軟可口,甜中略帶鹹。
2.用料大方,餡料鋪得滿滿的沒任何空隙。
蛋糕主體建議改善的地方:
由於蔬菜本身會甜,使得<三色火腿玉米>吃起來過甜了,蛋糕甜度最好能降低一些or乾脆別加糖,單純以餡料來提味就好,這樣比較符合鹹蛋糕此名稱。
價格:
"環保裝"優惠價126元,也就是說1/3是42元,而1/3塊鹹蛋糕若當作一人份早餐小貴,價格再低一點點(起碼去掉零頭120元)會更可愛。
包裝:
蛋糕沒半點損傷,以試吃品來說"環保裝"即可,但紅色厚紙板套太過搶眼顯得俗氣,建議採用柔和的淺色系。
建議改善的地方:
1.個人私心希望<培根洋蔥>能再添加一種配料,比方說蘑菇,那就所向無敵了。
2.三款的差異度其實不大,期待能推出更多大眾口味,例如茄汁、起司。

文章網址:
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/33148441

 
 Sandy Yu
評價內容:

主體:
1.跟一般黃色蛋糕體的鹹蛋糕比起來,此次試吃的三款蛋糕體皆是白色,不知道是為什麼呢?但感覺吃起來有天使蛋糕的感覺,很輕盈不沉重。蛋糕體水分足夠,品嘗的時候不需要配飲料歐~
2.餡料份量很多,十足的富迪卡風格(大碗又滿意)
火腿肉鬆鹹蛋糕裡面的肉鬆用的是名牌,品質掛保證,些微的海苔增加了香氣,爸媽都很喜歡這款~
三色火腿玉米鹹蛋糕感覺就像是媽媽自己在家裡做的蛋糕似的,很居家的感覺,我最喜歡這款~
培根洋蔥鹹蛋糕的配料也是十分豐富,但因為自己比較不喜歡煙熏過的培根或是燻雞,只淺嚐了幾口,覺得洋蔥仍保有脆度且不軟爛,培根香味很足~
3.放入烤箱中微熱,熱熱的蛋糕體配上餡料,當早餐或是下午茶都很適合。

主體建議改善的地方:
1.無
價格:126元/條分量十足,不貴不貴!
包裝:
1.詳盡的營養標示及說明很貼心
建議改善的地方:
1.加熱的時間指示好像太短了,食用的時候從冷藏拿出,加熱大約30秒才熱耶(還是我家微波爐功率太弱???)
 
文章網址:http://www.wretch.cc/blog/sandyyu

 
以上內容為這次【富迪卡好康試吃】扭轉傳統的驚艷美食,綜合鹹蛋糕美食饗宴
富迪卡委員們試吃心得
感謝所有協助寫回饋文的委員們,大家都很認真的在替富迪卡把關,有你們真是太棒了


針對這期鹹蛋糕產品回饋文,Kristine已對產品做了以下修正方向:

每週試吃的回饋文, 現已成為生產同仁每週等待發表的產品成績單.  我們真的很感謝大家願意花這麼多自己的寶貴時間幫我們的產品試吃和寫心得.  或許有人覺得當試吃委員好好歐, 每週都會有新產品試吃. 在我們整理各位的回饋文的同時, 我們也非常了解這之間所需花費的時間.  
這次的鹹蛋糕上市, 阿章師傅是存著懷疑的心態, 怕接受度不高.  所以一直希望我可以改換其它的品項, 但我覺得就是要不斷的創新和勇於嘗試, 即使失敗也沒關係.  另外以 "買一送一"的特惠價格推廣, 讓大家在比較沒壓力的情況下, 願意去試這些新的口味. 結果上市後大家接受的程度, 比我們預期的好太多太多 !

卡卡小編把各位的回饋文統整後,我針對各位的建議在產品上做了以下的修正:

1. 蛋糕體的部份
Sandy 說對了, 是輕盈的天使蛋糕體. 原本我們也有試過不同的蛋糕體的口感, 最後一致認為天使蛋糕體的口感是最好的. 只用蛋白的天使蛋糕, 脂肪含量也較低,QQ的而且很濕潤, 搭配上味道較重的內餡, 口感剛剛好. 
微波出水的現象, 因為餡料都是我們現炒的, 有鮮奶油的成份, 所以微波後會較濕潤會是正常現象. 至於加熱的時間, 會依各位家中微波爐的瓦數有所不同, 請大家依喜好做調整. 


2. 內餡的部份
因為口感是比較主觀的問題, 我們會依大都的建議去做調整. 肉鬆火腿是大家比較可以接受的口味. 三色火腿玉米支持者比較兩極化, 我是義式青醬和培根洋蔥的熱愛者, 但是這兩樣卻是讓大家比較會卻步的口味. 銷售成績上肉鬆火腿口味最好, 培根洋蔥和三色火腿玉米平分秋色.


3.  包裝硬紙板的部份
因為是第一次合作的印刷廠和設計師. 所以當初在選色和設計上和我們原本的有些落差.  由於印製的數量過多, 實在不忍叫印刷廠全部負責, 所以經協調後我們還是把這一批貨消化掉. 單純的把它做在運送過程上保護蛋糕的功能.  設計的部份, 我們會於新的一批包裝上再作改進.  
4. 價格部份
其實原物料的價差是很驚人, 像爺爺堅持要用金龍的特製豬肉脯, 榨菜一定要用台南復興醬園的, 小至鮮奶油, 美奶滋... 最主要的目地是讓大家吃的安心.  價格的部份我們都是秉持一個以量來制價的觀念, 優惠期限的長短, 我都會以單項產品的銷售量來做調整,但有些產品是為了讓大家願意去嘗試新品而提供的特惠價格, 像近期的馬芬和布朗尼”買一送一”特惠活動.  很多長期支持我們產品的朋友都知道, 如果原物料漲到一個我們沒辦法支撐的情況下, 我們的選擇就是把產品下架, 而不會去更換原物料. 原物料的廠商有的時候會覺得小小的一家店在堅持什麼, 誰吃的出來阿?  哈哈哈~ 這幾年下來證明廠商是錯的, 大家絕對吃的出來. 我們的手工餅乾就是一個最好的例子, 就是以口耳相傳的力量, 銷售量的成長驚人. 
價格的部份我們會朝著"便宜有好貨" 的目標來回饋給支持我們的消費者. 請大家放心 !
再次謝謝大家願意把寶貴的時間分享給富迪卡~也謝謝大家願意嘗試這些新的口味!

Kristine

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