今年夏天終於落實了我們一直想用”新鮮水果”為概念來做蛋糕的夢想。 會有這個想法是因為我們合作多年的夥伴 “HUG時尚水果概念館”，是一個以宅配生鮮蔬果為主的平台，除了不斷的發現台灣的好蔬果，並提供給這些果農一個發聲的平台。 所以我想利用HUG發現的好水果來製作蛋糕。但是去年夏天在研發過程中遇到些瓶頸，所以遲遲沒有推出。 經過不斷的測試，終於克服了手工生產上的瓶頸，在今年夏天順利推出。
香蕉巧克力
記得前些日子因為香蕉產量過剩，為了幫助蕉農，上至官員，下至市井小民全都拼命吃起香蕉來了。
蘋果蜂蜜
以前住在國外的日子家醫總是建議我們多吃蘋果，因為吃蘋果的好處多多。於是每星期到超市購物時，總是買著一袋一袋的蘋果，肚子餓了就拿起來啃一顆。大家應該常常聽到「天天一蘋果、醫生遠離我」這句話吧。 所以想想用蘋果做出來的蛋糕，應該健康又可口吧!
蜂蜜千層
蜂蜜是我最愛的夏日飲品，果富寄來由東山鄉蜂農的香純蜂蜜，我一喝就愛上它了。 於是想把它放在蛋糕製作中和大家分享。
這三款蛋糕上市以來引起很大的迴響，其實心情是很雀躍的。 希望大家在品嚐蛋糕的同時，別忘了多多支持我們台灣的水果！
P.S. 感謝果富秀琦幫我們訂購香蕉，並安排我們45斤的蜂蜜從台南縣東山鄉順利北上。
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