富迪卡好康優惠又來囉！這次可是我們最可愛的小梅女要讓大家滿載而歸 
是什麼樣的產品會讓我們這樣極力推薦給大家呢？
看到梅香莊的夥伴們如此為自己生產的食品嚴格把關，不免也想起同樣嚴格要求自己的我們。
廢話不多說囉！關於梅香莊相關的資訊，這本篇文章下方會有更詳細的介紹，讓我們先來看看是怎樣的優惠組合吧！
梅香莊超值優惠 - 『梅好初體驗』388專案
內容物：
健康梅干42g、養生梅肉30g
日式Q梅肉30g、冰梅30g
軟Q小梅果85g、烏梅汁900ML
原價：450元／特價：388元（含運費）
梅香莊產品介紹：
本文來源梅香莊自然梅干 @ HUG網路超市
http://www.hug.com.tw/hug/product.jsp?catid=C545&subcatid=c203
「梅香莊」所出產的梅子，幾乎九成銷售到日本。一年外銷約一千多公噸的梅干，要外銷到日本非常不容易，「梅香莊」創始人遊俊傑叔叔說，日本人對於進口食品有相當多的要求，每包梅子都要經過異物及金屬檢測，參觀過他們製作梅子的過程，更是令人大開眼界，誰說蜜餞很不衛生，台灣唯一敢開放讓消費者參觀的梅干工廠，讓人對蜜餞不健康不衛生的印象，有了180度的扭轉。
雖說是工廠，但梅干的製作過程，機械能取代的製程卻不多，做梅干非常辛苦，過去游叔叔跟在岳父旁邊學，花了六年的時間才學會整個流程，從一顆摘下來的梅子變成美味的梅干，至少要花八個月的製作時間。曬梅子時，常常頂著大太陽勘查梅子的日曬情形，為梅子翻面，但太陽曬過的梅子，色澤和味道變得自然圓潤，日本人稱作是「太陽的恩惠」，不能用烘乾取代，游叔叔說，一旦用烘乾，客人馬上吃的出來，完全不能取巧！
但是日曬怕下雨，更怕灰塵。游叔叔的女兒SANDY說，為了改善衛生，他們將梅子使用不繡鋼鐵架離地日曬，隔絕地上的髒污，這樣的方式，製作出來的數量僅是傳統在地上日曬的工廠的三分之一。萬一突然下雨怎麼辦？游叔叔的兒子尚寰說，我們已經訓練自己會看天氣，看雲層就知道快要下雨，看梅子就知道曬的程度夠不夠。梅子曬過後，會將鹽份釋出，就成為鹽藏梅。這時候梅子身上有非常多的鹽份不能吃，需經過清水浸泡，將多餘鹽份去除，成為去鹽梅，才能拿來調味。特別一提的是，梅香莊所有需要水的部份，皆使用RO純水，非一般自來水或地下水，因此成本也提高，但卻更衛生健康。
調味過程是梅子口味的關鍵，因為梅干分成許多不同的口味，要經過甘草、糖等調味，游叔叔一家人堅持不用糖精、甜精、色素、防腐劑、漂白劑等食品添加物，讓梅干味道充分展現出梅子本身的特色。糖精、甜精等食品添加物在日本是完全的禁止，糖精食用過量，將會對人體健康造成威脅。我們問SANDY為何「梅香莊」只做乾的梅乾，沒有色彩繽紛的各種醃梅子呢！SANDY說，那種很多顏色的醃梅子如果沒有加防腐劑，幾乎無法製作出來販售，為了堅持不添加這些恐怖的食品添加物，因此堅持只做乾的梅干。
調味過程是梅子口味的關鍵，因為梅干分成許多不同的口味，要經過甘草、糖等調味，游叔叔一家人堅持不用糖精、甜精、色素、防腐劑、漂白劑等食品添加物，讓梅干味道充分展現出梅子本身的特色。糖精、甜精等食品添加物在日本是完全的禁止，糖精食用過量，將會對人體健康造成威脅。我們問SANDY為何「梅香莊」只做乾的梅乾，沒有色彩繽紛的各種醃梅子呢！SANDY說，那種很多顏色的醃梅子如果沒有加防腐劑，幾乎無法製作出來販售，為了堅持不添加這些恐怖的食品添加物，因此堅持只做乾的梅干。
調味後的梅干，需經過烘乾室供乾成乾燥梅，在到品質檢驗室，瞭解水份及鹽份的比例，確保品質及風味的穩定性，這時候梅子還不能包裝，需在經過一段人工的挑選，將破碎或不夠完整的梅子挑掉，要進入接近成品包裝的品管室前，必須穿戴工作帽、口罩、防塵鞋，還須通過空氣浴塵室，將灰塵隔絕後，才能進入。經過人力一一挑選的梅子，還不能夠出貨，需要約一個月的時間陳化熟成，梅子的味道才能圓融，此後，梅子入袋包裝，再經過金屬檢測才能裝箱出貨。
每一個細節都如此講究，這就是梅香莊要給消費者的承諾。游叔叔大膽的投入資金，將做梅干的這門技術，做到台灣最好。一心想將梅子外銷到日本，剛開始花了這麼多錢，卻連一個客戶也沒有，游叔叔和太太一起到日本超市，買下各式各樣的話梅，回來台灣後，依包裝上貿易商電話和地址，寄樣品過去，這樣努力下來，剛開始卻是音訊全無。皇天不負苦心人，終於在幾個月後，一位日本廠商希望跟游叔叔買梅干，慢慢的，因為品質及衛生要求高，逐漸成為梅干外銷日本的大廠。
招待我們的SANDY，是游叔叔的女兒，自美國留學回來，一回來便扛下家中梅干的行銷任務，世界各國參加食品展，努力將梅香莊的梅子行銷全球。弟弟尚寰則是管理梅干工廠，一步步從曬梅干做起，到現在已經能獨立完成整個製程、管理員工。常常SANDY會和弟弟討論要開發什麼口味的梅干，開發出辣味梅干、冰梅、日式Q梅等熱銷的梅幹出來。一個做梅干的傳統產業，在爸爸媽媽的堅持之下，使做梅干像是科技工廠一樣的衛生乾淨；在兒女同心協力之下，讓Old is New，使企業能繼續傳承。這麼用心衛生的梅干，在台灣銷售僅佔一成，實在非常可惜，若消費者了解食品來源和製程，向糖精、色素說掰掰，相信您也會選擇梅香莊。
看完了這篇介紹，大家是否也對梅香莊有更進一步的了解呢？
心動不如馬上行動！這樣的優惠機會可不多呢！
快快去把３８８特惠組帶回家吧
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