富迪卡 開心 歡樂 祝福

    
富迪卡好康試吃時刻又來到（需填寫回饋文章）！

本週試吃品為紫米纖倍戚風蛋糕 7吋-環保裝（價格：180元／優惠價：155元）一份
依然是本月沁涼夏季優惠活動的主角之一喔！

小編還記得這款蛋糕是小編第一次接觸富迪卡時Kristine送給小編的感謝蛋糕，聽到蛋糕名稱時候還有點怕怕的，因為很難想像用紫米製成的蛋糕會是什麼滋味，但是在入口的那瞬間真的讓我驚艷萬分，再也沒有比這款戚風蛋糕更清爽到位了！

試吃回饋文章格式參考：產品品質審核委員會，試吃回饋文章格式／回覆限定
我們將從好康活動 Hot Deals 抽出一位參與試吃的幸運粉絲，共同替富迪卡產品做最前線把關！

戚風蛋糕建議食用方式如下（常溫食用，冷食亦可，冷藏保存時需放置於密封盒／袋中）：
從宅配先生送到貨時還是冷藏狀態的戚風蛋糕
（剛做好的伯爵蘋果戚風蛋糕，冷卻過後放入冰箱冷藏，蘋果香氣更入味，大家收到時剛好是蘋果香氣更加入味的時刻呢！）

亦可直接食用，不愛偏冷口感的人可以等待五分鐘後再食用常溫狀態下的蛋糕喔！

建議可搭配一杯淡香清茶或熱牛奶，更別有風味:）



戚風蛋糕的由來本文引用自kccake - 戚風蛋糕 Chiffon Cake：

 戚風蛋糕是美國人在上個世紀初所發明的。

傳聞在1927年，一位洛杉機保險經紀人哈利貝克(HarryBaker)發明了最早的戚風蛋糕。
這人的姓氏貝克(Baker)原意正是烘焙師傅，是否他的祖先就是以烘焙為業，我們不得而知，但他也真的將以烘焙而留名青史。

有別於傳統的奶油蛋糕（註），哈利創造出質地輕盈宛若空氣的戚風蛋糕，並賣給好萊塢的影星們和當地一知名餐廳，口耳相傳下，大受歡迎。許多人想得到哈利的獨門配方蛋糕食譜，但他刻意將這蛋糕的秘密配方保存長達二十年之久。

一 直到1947年，哈利將這份食譜賣給了美國知名食品公司貝蒂妙廚(BettyCrocker)，因為貝蒂能將這秘密傳遞給全美國女性。1948年，貝蒂妙 廚首度將這份食譜發表於BetterHomesandGardens雜誌上，並稱之「近百年來全新的蛋糕」。戚風蛋糕的秘密，終於公諸於世，從此流傳久 遠，廣為人知。

究竟是什麼秘密配方突破了百年傳統，讓蛋糕的口感變得無比輕盈迷人？或說戚風蛋糕和其它蛋糕有何不同？

許多人將之歸因於「分蛋打法」-將蛋白和蛋黃分開，蛋白另外打發...不，海綿蛋糕也有分蛋法。有人說戚風和分蛋海綿在製作程序上仍有不同...是沒錯，但戚風真正的特色，也就是當年哈利發明的獨一無二之創舉，既不在分蛋法，也不在製作程序，而是--

哈利用了液體植物油取代了傳統烘焙裡用的固體油脂奶油，創造出如女性洋裝上絲綢緞帶，即戚風(Chiffon)這字原意般的輕盈口感，這也是戚風蛋糕命名的由來。

【活動時間】：
2011年05月17日（二）~ 2011年05月19日（四）23：59 止

【試吃品項及名額】『將會抽出一位粉絲試吃名額！』：

本週試吃品項為：
 紫米纖倍戚風蛋糕 7吋-環保裝（價格：180元／優惠價：155元）一份

 
   

人氣：超人氣商品
特色：以健康為訴求，含豐富膳食纖維的養生紫米，搭配葵花子、藍姆葡萄，更增添幾分紮實口感，香軟可口兼具養生，口感滿分美味香純。
葷素：蛋奶素
甜度：微甜
食用：冷藏後食用，風味最佳！
成分：紫米、桂圓、藍姆葡萄、南瓜子、雞蛋、糖、麵粉
用油：沙拉油
保存：製作後冷藏 3天
配送：冷藏配送; 重量(400g±10g)  說明
備註：此品項只能冷藏宅配; 建議冷藏保存要存放在保鮮盒，或以保鮮膜封住蛋糕，避免水份流失。



營養標示 - 富迪卡- 紫米纖倍戚風蛋糕 
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每100公克
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熱量　　　　　338　  大卡
蛋白質　　　　8.5　　公克
脂肪　　　　　15.8　 公克
　飽和脂肪　　2.7 　  公克
　反式脂肪　　0　　　公克
碳水化合物　　40.4    公克
鈉　　　　　　86.2    毫克
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【參加資格】：
參與報名的好友們必須為富迪卡概念烘焙&郭爺爺傳家餅粉絲專頁的粉絲；限台灣本島地區粉絲，且必須在好康活動此文中留言參與。

【公佈時間及方式】：
將於2011年05月20日（五）中午12：00前於好康活動 抽出1個名額，並發表於粉絲專頁塗鴉牆上，同時將會寄送通知信函至得獎者，並請中獎者於2011年05月22日（日）23：59分前回信提供地址、姓名等及相關資料，方便物流宅配使用。

【活動留言】：富迪卡好康週週送～葵花子與紫米結合的戚風蛋糕好健康～ 
 

好康活動網址： 【富迪卡好康試吃】紫米纖倍戚風蛋糕 7吋 一份

注意事項：
1.請得獎者於活動結束時所公佈回覆獎品寄送資料期限內回覆個人資訊，逾時回覆者將視為棄權，富迪卡則不遞補名額。
2.本活動提供獎品寄送為免運費及免費贈送，只限於台灣本島內可享免運費贈送喔！
3.本活動提供獎品為非賣品，不得轉換、轉讓或折換現金。
4.本活動有不可抗力特殊原因無法執行時，主辦單位「富迪卡概念烘焙&郭爺爺傳家餅」有權決定取消、終止、修改或暫停本活動。

● 你必須成為富迪卡概念烘焙&郭爺爺傳家餅Facebook粉絲專頁的粉絲才可以參加抽獎
● 你必須完成活動要求的留言才可以參加活動。