富迪卡 開心 歡樂 祝福

    
現在是富迪卡點心時刻

最近太陽公公發狠，害大家都被曬昏了，就連小編也是，滿腦子就想吃冰
看到瑞士捲也想把它放到冷凍庫當冰淇淋吃
大家也來把瑞士捲放進冷凍庫當冰淇淋消暑吧！



香橙瑞士捲產品介紹：
 
人氣：風味絕佳商品
特色：橙皮絲拌在蛋糕體上，一口咬下，可嚐到柳橙的新鮮美味！
 　
葷素：蛋奶素
甜度：微甜，柳橙的清香
食用：冷藏後食用，風味最佳！
成分：柳橙、雞蛋、糖、麵粉
用油：沙拉油
保存：製作後冷凍5天、冷藏 3天
配送：冷凍配送  說明
備註：此品項採冷凍宅配方式, 收到商品請先放置冷藏自然解凍後食用；也可以搭配其它冷藏商品一併計算運費。 (請於備註欄註明) 

 
     
【FB 粉絲獨享試吃活動】郭爺爺的私房點心．郭爺爺招牌傳家餅得獎名單終於出爐囉
原來有這麼多人和小編一樣超愛吃豆沙麻糬，小編已經因為郭爺爺和超可愛的Kristine讓我肥了一大圈，現在已經決定要開始瘋狂運動要和這些美食拼了
大家也是，在享受美食之餘，還是要多多注意自己的身體健康喔！
這次依然是使用亂數抽獎程式，毎次抽出數字前都會重新整理頁面的喔！
也提供給大家抽獎程式網 址：http://www.random.org/
得獎名單公佈：

   
小編終於將手邊忙碌的事情告一段落，將這些遲遲還沒整理完畢的愛心心得給貼出來囉！
辛苦這次所有參與【FB 粉絲獨享試吃活動】旺來戚風蛋糕７吋一個 2010-06-22的好友和第一期的委員們，我們一樣將大家試吃過後的回饋文統整在一起，也將這些建議都列為日後產品改良的考量條件內。

【FB 粉絲獨享試吃活動】試吃委員心得：
　

            
噹噹噹噹，現在是郭爺爺點心時間
給第一次認識郭爺爺的新朋友們：如果你還不認識郭爺爺，可以參考這篇kccake - 郭爺爺傳家餅．郭爺爺的故事
上一次沒有抽到太陽餅的大家可別氣餒，更讚的又來啦！
爺爺家的招牌餅，害我一大早再排版文章時，邊排邊流口水
滿腦子都是麻糬融化在豆沙餡裡的畫面...
爺爺我也要傳家餅～～～
小編哀嚎完畢，真是不好意思，每次都要讓你們看到我的小編碎碎念:P
來進入正題囉！


郭爺爺招牌傳家餅－產品介紹：

   
　
　
人氣：郭爺爺的招牌餅 
特色：餅食新意最具特色招牌糕餅，＂香、Q、透、綿＂是展現糕餅絕佳 口感的祕訣，經由老師傅多道繁複手工打造，以多重餡技法獨創出口感加倍地層次與酥鬆感，是最富鄉土情懷傳承與創新的現代食藝御品。
　
葷素：葷
甜度：微甜
食用：常溫食用，風味最佳！
成分：黑豆沙、小紅豆、肉脯、蛋黃、麻糬、雞蛋、麵粉、糖
用油：法國諾曼第發酵無水奶油
保存：製作後常溫密封 14天
配送：常溫配送  說明 
營養標示 - 郭爺爺招牌傳家餅          
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每 100 公克    
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熱量                395大卡
蛋白質　　　　   8.2 公克
脂肪               22.4公克
飽和脂肪　　　　0.1 公克
  反式脂肪　　　   0 公克
碳水化合物　　  40.2 公克
鈉　　　　　　  150  毫克
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『價格』：
單個：價格：60元　優惠價：60元　購買
六入盒裝：
價格：360元　優惠價：288元　購買

   


感謝各位粉絲一路的陪伴與支持，我們於六月份開始實施『感恩回饋日』活動得到很大的迴響，接下來的每個月我們會指定一天為『感恩回饋日』，所有訂購『感恩回饋商品』的粉絲們可以享『免運』的優惠。

  

又到了公佈得獎名單的時刻
【FB 粉絲獨享試吃活動】伯爵茶瑞士捲一條 2010-06-29得獎名單終於出爐囉

毎次都可以因為活動來發現大家對這項產品的熱衷和好奇程度
看來還是有很多人對伯爵茶感到陌生呢！
卡卡小編也是最近一年才開始接觸到＂伯爵茶＂，便莫名其妙的愛上它了
讓我們再次來複習一下什麼是伯爵茶：
唐寧皇家伯爵茶 Earl Grey
伯爵茶是一款非常經典的混合茶，清爽的口感，融合了數種上等茶葉，並添加了地中海風味淡淡的佛手柑芬芳，最適合在午后時光以閒適的心情慢慢品嚐。
這次依然是使用亂數抽獎程式，毎次抽出數字前都會重新整理頁面的喔！
也提供給大家抽獎程式網 址：http://www.random.org/
得獎名單公佈：

第二期的『產品品質審核委員會』委員名單大公開!!


 


大家期待已久的第二期的『產品品質審核委員會』委員名單中於出爐囉！
除了延續第一期續任的兩位委員之外，我們也從激烈討論和絞盡腦汁的思考之下，從28位精英中挑選出5位新任委員
首先要和大家再次介紹續任的兩位委員：
Charo Lin　和　　鄭薇琪

 
 
大家期待已久的【FB
粉絲獨享試吃活動】郭爺爺的私房點心．太陽餅-麥芽得獎名單終於出爐囉

  
又到了毎週二富迪卡甜點的【FB 粉絲獨享試吃活動】時刻啦
卡卡小編發現大家對＂西式甜點＂的狂熱度比＂中式點心＂的狂熱度還要高出好多倍呢！
這次活動大家也要抱著打不死的蟑螂精神，一抽再抽，總有一天抽到你



伯爵茶瑞士捲產品介紹：
人氣：高品味享受商品
特色：使用頂級英國唐寧伯爵茶，揉合於香草海綿蛋糕中，很貴族的品味！
　
 唐寧皇家伯爵茶 Earl Grey
伯爵茶是一款非常經典的混合茶，清爽的口感，融合了數種上等茶葉，並添加了地中海風味淡淡的佛手柑芬芳，最適合在午后時光以閒適的心情慢慢品嚐。
　
葷素：蛋奶素
甜度：微甜，伯爵茶香
食用：冷藏後食用，風味最佳！
成分：英國唐寧伯爵茶、雞蛋、糖、麵粉
用油：沙拉油
保存：製作後冷凍5天、冷藏 3天
配送：冷凍配送  說明
備註：此品項採冷凍宅配方式, 收到商品請先放置冷藏自然解凍後食用；也可以搭配其它冷藏商品一併計算運費。 (請於備註欄註明)

     
千呼萬喚使出來～～～
郭爺爺的私房點心試吃，終於也加入了Facebook粉絲獨享試吃行列，想必大家期待已久了吧？
給第一次認識郭爺爺的新朋友們：如果你還不認識郭爺爺，可以參考這篇kccake - 郭爺爺傳家餅．郭爺爺的故事
經過第一次活動改革在部落格進行獨享試吃活動，這是我們第二次在部落格辦試吃活動囉，要感謝所有熱情參與的夥伴們，也要感謝在這其中有提供我們無數建議的大家，每每看見大家在文章下方迴響的內容，都會不由自主的發出會心一笑，我承認有好幾次都有私心，替那些超認真表達自己對於產品心意的沒有被抽中而感到惋惜，但活動還是得公平公正，說用抽的，就要抽到底。
不然等這幾波活動穩定之後，我來和Kristine 商量一下，看看是不是來得特別獎，感謝所有用心對待富迪卡的大家
好囉，廢話不多說，讓我們來進入正題吧！


郭爺爺太陽餅-麥芽產品介紹：

 
　
　
人氣： 郭爺爺的私房點心 
特色： 多層次酥薄餅皮，伴著奶香，包著糯米發酵的麥芽，口感豐富細緻，外皮酥脆內餡甘甜，質樸卻又不凡的古早風味，是記憶中永恆的美味。
　
葷素： 奶素
甜度： 微甜
食用： 常溫食用，風味最佳！
成分： 麵粉、奶油、糖、麥芽、蜂蜜 
用油： 脫水奶油
保存： 室溫下保存10天，不可冷藏（冷藏餡會變硬）。
配送： 常溫配送  說明 
營養標示 - 郭爺爺太陽餅-麥芽           
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每 100 公克    
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熱量                430大卡
蛋白質　　　　　　4 公克
脂肪               21.1公克
飽和脂肪　　　　0.1 公克
  反式脂肪　　　  　0公克
碳水化合物　　  56.1 公克
鈉　　　　　　  37.6 毫克
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試吃心得分享：http://www.facebook.com/note.php?note_id=243587561094

郭爺爺的故事
　
一八六七年，郭爺爺的曾祖父從福建漳州龍溪縣渡海來台，在士林落腳，以一根扁擔沿街叫賣養家活口。之後由郭爺爺 祖父傳承，祖父早逝，就由十四歲入行的父親傳承，十八歲起開始當糕餅店老闆。
　
從小跟隨在父親身旁，對做餅產生濃厚的興趣，郭爺爺和父親的徒弟一起日夜工作，從最基層做起，凌晨三、四點就得 起床，洗豆子、做餡料，再把父親做好的成品用三輪車配送給小攤販，再將糕餅拿到市場去販售，就這樣做了三年四個 月，瞭解消費者與經銷商的反應，才上工作台。
　　
　
　
 
　
 　
因為是所有兄弟中唯一傳承父親手藝的，於是在郭爺爺十七 歲那年，父親就讓他全權接管糕餅生產製作的所有業務。
　
郭爺爺一輩子都在做餅，他用整個生命的熱忱，製作出一個個具有生命力的餅！別人是關起門來苦幹，郭爺爺是到處打 探、到處鑽研，他是很用心的做著好吃的餅，很認真的要把漢餅的美味留傳下來，就是想為台灣的餅藝文化盡一份心意 ，並熱切期望能將他所鑽研的漢餅製作技術傳承下來，讓更多的人認識並喜歡傳統漢餅的現代美味。
文章英譯：

THE STORY OF GRANDPA KUO
In 1867, Grandpa Kuo’s great grandfather crossed the Strait from Lunghsi County, Changchow, Fukien, and arrived in Taiwan, where he settled in Shihlin, supporting his family by selling pastries on a pole, which he carried from street to street.Grandpa Kuo’s grandfather carried on this tradition of selling pastries.Grandpa Kuo’s father took over the family business at the age of 18, when his father passed away prematurely.
　
By the age of 14, Grandpa Kuo was already working day and night, together with three apprentices whom his father had taken in.Grandpa Kuo would get up at 3:00 or 4:00 a.m., wash beans, make fillings, and then ride a bicycle to deliver his father’s finished goods to the street merchants.In the evening, he would also take pastries to sell at the market.Grandpa Kuo spent the next three years getting to know the business. When Grandpa Kuo turned 17, his father recognized the business acumen he had inherited and gave him exclusive authority (among his brothers) to manage pastry making and business production operations.
　
Han pastries are a unique Chinese delicacy which has become part of the gourmet culture.There are two types of Han pastries, Soochow-style (or Taiwanese style of layered crust) and Cantonese style (shortcrust).The Taiwanse style Han pastries have been around Taiwan for 200 years.It was Grandpa Kuo’s interest in developing his talent for making these specialized pastries which took him on several trips to exotic locations in China such as Shantou, Fuchow, Fukien, Chungching, and Jiangsu, in search of master pastry makers, like the 78-year old pastry chef in Jiangsu who used a unique method of preparing dough.
　
Grandpa Kuo has been making pastries all of his life.He translates his passion for life into the wholesome goodness which goes into the pastries he produces.Grandpa Kuo is committed to innovation and is constantly seeking to refine his skills and include excellent new recipes.The value of preserving the tradition of making Han style pastries, as part of Taiwan’s cultural heritage, is important to Grandpa Kuo, who hopes to pass on this culinary legacy to future generations.Grandpa Kuo also seeks to develop a broad appeal for his products and the labor of love which goes into the pastry production.

大家期待已久的【FB
粉絲獨享試吃活動】旺來戚風蛋糕７吋一個 2010-06-22 得獎名單終於出爐囉

我們要感謝所有熱情參與的好友們，無論得獎與否，都希望可以再毎一次活動中可以再見到大家呢！
因為有你們的存在，才會讓Kristine和卡卡小編有努力的衝勁，讓我們一起為富迪卡的產品最做真實的見證吧
我們是使用亂數抽獎程式，毎次抽出數字前都會重新整理頁面的喔！
也提供給大家抽獎程式網址：http://www.random.org/
得獎名單公佈：